ເຄ້ກເຄ້ກແຮນເຄ້ກເຄ້ກຮັງ - ວຽກທີ່ຍາກລໍາບາກ ໃນຄວາມຫມາຍທີ່ວ່າລາວຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ກົງກັນຂ້າມກັບ cake ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ປະກອບດ້ວຍປົກກະຕິແລ້ວສອງ, ສູງສຸດຂອງສາມ cake, ມີຫົກ, ແປດ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂອງພວກເຂົາໃນ mead ໄດ້. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ທຸກໆ cake ໄດ້ຖືກ baked ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ພຽງແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະມານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຕໍ່ໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ເດັກນ້ອຍໃນຄອບຄົວເຫຼົ່ານີ້ບ່ອນທີ່ຫມູ້ໍາເຜີ້ງຖືກຕົ້ມທຸກໆສະຫລອງ, ມີຄວາມພໍໃຈທີ່ຈະມີຢູ່ໃນຂະບວນການນີ້. ບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາກັບແມ່ໃນແຜ່ນເພື່ອຕັດອອກແຄມຂອງ cake ໄດ້ພຽງແຕ່ປະຕິບັດອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເປັນທຸກ scraps ແມ່ນ seized ທັນທີໂດຍນິ້ວຂອງເດັກນ້ອຍ tenacious ແລະຫາຍໄປ. ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຫວານຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາກັບສີຄີມ, ທ່ານບໍ່ຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະ brittle. ອາຫານໂປດປານນີ້ສະຫຼຸບສະນັ້ນມັນພຽງແຕ່ melts ໃນປາກ. ມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດຂອງ cake ຂອງຜູ້ຜະລິດ້ໍາເຜີ້ງໄດ້, ມັນສະເຫມີໄປສົບຜົນສໍາເລັດ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຄວາມອົດທົນ. ແລະຜູ້ທີ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຄີມເປັນ, ສາມາດປະກົດຜັກຄີມສົ້ມທົ່ວໄປປະສົມກັບນໍ້າຕານ. ອີງຕາມການ lovers ຫຼາຍຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ສະບັບຂອງສີຄີມນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 6 tbsp.
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 tbsp. l
- Soda 2 tsp
- Raisin light 3 handful
- Walnut 30 g
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- Sour cream 800 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ທ່ານຕ້ອງການ flour, ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ, Walnut, raisins pitted, ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຊື່ອມຕໍ່ 2 ໄຂ່ແລະ 1 tbsp. ້ໍາຕານຢູ່ໃນຖັງ, ເຊິ່ງສາມາດໃສ່ນ້ໍາປະປາໄດ້ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຊອດແລະແກະສະຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, 2 tbsp. l ້ໍາເຜີ້ງ, 2 tsp. ໂຊດາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stir ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ລະລາຍ - ປະລິມານ homogeneous ຄວນໄດ້ຮັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນະນໍາບາງເທື່ອ 2 ຈອກ flour ແລະປົນກັນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີ lump. ເອົານ້ໍາອາບນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, stirring dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ pan ຈາກໄຟໄຫມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຄວາມເຢັນໃນຫ້ອງພັກເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຜີຍແຜ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແປ້ງແລະຈັດວາງແປ້ງທີ່ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຂັດຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອໃຫ້ມັນຫ່າງໄກຈາກມື, ແຕ່ມັນຍັງອ່ອນນຸ້ມພຽງພໍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 6 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ມ້ວນແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກຫນາ 4-6 ມມ, ຖ້າແປ້ງບໍ່ມ້ວນອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜົງເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຕັດ cake ເຂົ້າໄປໃນຮູບຂອງແຜ່ນຫນຶ່ງ. ຕັດອອກຂີ້ເຫຍື້ອ - ພວກເຂົາກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການ baked ແລະໄປຝຸ່ນ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຖາດແມ່ນຂັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ດີ, ຈັດວາງ cake ໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ມີ punctures ມີສ້ອມໃນ dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມກົດດັນ 180 ° C ໃນເວລາ 2-4 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປື້ອນ. ສະນັ້ນ bake ທັງຫມົດ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ການຕັດແບບດຽວກັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ດ້ວຍເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບທີ່ມີແປງປາດອາຫານ, ລ້າງອອກເມັດແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ກະກຽມຄີມຄີມສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ຂຸດ scraps ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 Raisin ຖືກລ້າງດີແລະແຫ້ງ, ຕັດຫມາກໂມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ເອົາເຂົ້າຈີ່ຄັ້ງທໍາອິດໃສ່ອາຫານແລະຕື່ມ 3 ບ່ວງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ແຈກຢາຍຄີມແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ປົກຄຸມກັບ cake ຕໍ່ໄປແລະສະນັ້ນ lubricate cake ທັງຫມົດ, ເພີ່ມ raisins.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຂີ້ຝຸ່ນເຄືອບດ້ານເທິງແລະເຄິ່ງຂອງ cake ມີສີຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 23 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບ crumbs, raisins ແລະ walnuts. ປ່ອຍໃຫ້ cake ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢູ່ໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ 3 ຊົ່ວໂມງ.