ເປັດຂັດກັບເນີຍແຂງ

1. ພວກເຮົາລ້າງເປັດ, ພວກເຮົາແຫ້ງ. ຄ່ອຍໆເອົາຂົນທີ່ເຫລືອ. ສ່ວນປະກອບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນພືດ - 5 ລາຍການ. ບ່ວງ
• ເປັດ - 1 ຊິ້ນ
• Coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ
• Parmesan-200 Grams
• Mustard Dijon-50 Grams
• Cayenne Pepper-1 Pinch
• Salts-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ພວກເຮົາລ້າງເປັດ, ພວກເຮົາແຫ້ງ. ຄ່ອຍໆເອົາຂົນທີ່ເຫລືອ. ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນຍັງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ຕົ້ມນ້ໍາ, ເອົາເປັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ (ສາມາດຢູ່ໃນຈົມ) ແລະຈົ່ງລົງນ້ໍາຮ້ອນ, ຊ້າ, ປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບ 30 ນາທີໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຜົາດ້ວຍເກືອ, ອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. 2. ໂດຍມີດນ້ອຍໆຫຼືເຂັມເຈາະຂອງຜິວຫນັງຂອງເປັດ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍຊີ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ປະມານ 30-40 punctures. 3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນົມປຽກ, ເພີ່ມແກງກະປ໋ອງ, ອົບອຸ່ນປະມານ 20 ວິນາທີ. ເອົາອອກຈາກໄຟ, ງາມເຂົ້າໄປໃນອາຫານອື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ສະເຫມີ whipping, ພວກເຮົາແນະນໍາ mustard ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມການ coriander ດິນ. 4. ເອົານ້ໍາມັນອອກມາພາຍໃນແລະພາຍນອກເປັດ. ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ອຸນຫະພູມແມ່ນ 130 ອົງສາ. ພວກເຮົາວາງເປັດໃສ່ເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ພາຍໃຕ້ເຕົາອົບ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນແປງ, ແລະກິນເບຍອີກ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. 5. ອວຍພອນໄຊຍະບູຣີ, ດຶງເອົາເປັດ, ສອກດ້ວຍເນີຍແຂງ, ແລະສໍາລັບ 30 ນາທີພວກເຮົາຈະສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບ. 6. ເປັດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມີຄວາມສຸກທີ່ດີ!

ອາຫານ: 2