- ເຫັດ - 450 ກຼາມ (ສົດຫຼືເຢັນ)
- Perlovka- 1/3 Cup
- ຖົ່ວຂຽວ - 1 ຈອກ (ສົດຫຼືເຢັນ)
- ແກນສະເລ່ຍ - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນສະເລ່ຍ - 2 ຊິ້ນ
- ພື້ນຖານຂອງ parsley - 1/2 ຊິ້ນ
- ພື້ນຖານຂອງ celery - - ຕ່ອນ (ເລັກນ້ອຍ)
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ສົດງໍ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຜັກ
- Bay Leaf - 3 Pieces
- ແກ່ນຂອງ pepper ສີດໍາແລະຫົວຜັກທຽມ - - ຕ່ອນ (ຫຼາຍ)
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - - ຊິ້ນ
- Sour Cream - - Pieces
ສ່ວນຜະສົມ ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ແລະແຊບເຂົ້າບາເລ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າບາເລເພັດແມ່ນເກືອບພ້ອມ (ກາຍເປັນປາ), ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະຈົມນ້ໍາແລ້ວວາງໄວ້. ໃນແຊ່ frying, ຄວາມຮ້ອນ 1-2 ບ່ວງ. ນ້ໍາຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນມັນ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວຈົນເຖິງອ່ອນແລະທອງ. ຕັດເຫັດແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stir ຄັ້ງຄາວ. ໃນຂະນະທີ່ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ 10 ຈອກນ້ໍາໃນ saucepan ແລະເພີ່ມຮາກຟັກຂອງ parsley ແລະ celery. ແປງແລະຕັດແຄລອດ, ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ມີຮາກແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາບໍ່ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ການປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່. ນ້ໍາຈາກເຕົາຂົ້ວທີ່ມີເຫັດຄວນຮົ່ວໄຫຼແລ້ວ, ຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະບອກເລັກຫນ້ອຍ. ເມື່ອເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ໃສ່ເຂົ້າ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນຈະອ່ອນນຸ້ມຕື່ມເຂົ້າບາເລເມັດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແກງສີຂຽວ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມໃບ laurel, ຫມາກພິກແລະຫມາກພ້າວ. ຕື່ມຜັກທຽມງາມ. ຕື່ມ dill ຟັກລະອຽດ. ແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບອີກສອງນາທີ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະປິດໄຟ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍບ່ວງກາເຟສົ້ມ. Bon appetit
ອາຫານ: 4