- ຫມາກຖົ່ວສົດ - 600 ກຼາມ
- ຫມູສົດ - 500 ກຼາມ
- Pasta (Cavatelli or Orecchiette) - 150 ກຼາມ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 50 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Parsley, bundle-1 Piece
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Rosemary, ກິ່ງງ່າ - 2 ຊິ້ນ
- Chili Perch - 1 Piece
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ລ້າງແລະຄັດລອກມູດ. ຖິ້ມໄປດ້ວຍການເປີດ flaps. ເອົາຫອຍເຂົ້າໄປໃນແກງຂົ້ວ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ການສູນເສຍປະມານ 5 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ, ປະຕູຂອງ mussels ເປີດ. 2. ເອົາຜັກທຽມ. ຕື່ມການກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫອຍຂາວແລະ parsley ຟັກ. 3. ອອກຈາກຫມູຂົ້ວແລະເຢັນ. ປົດປ່ອຍ shellfish. ຫມູເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດ, ຖີ້ມອອກ. 4. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນໍ້າ. ເອົາມີ pepper ເຄິ່ງຕັດແລະຫນຶ່ງຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຖອດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອອກຈາກຫມາກຝັກແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກຈະຖືກໂຍກຍ້າຍ. 5. ໃນແຊ່ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖອກນ້ໍາຈາກຫມູແລະເພີ່ມອີກ 1 ລິດ. Sprigs of rosemary bind and put in broth ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. 6. ເອົາຜັກກາດແລະຜັກທຽມອອກຈາກຕົ້ມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຂຶ້ນຈາກ broth ແລະນໍາໄປສູ່ການປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ. Puree ໃສ່ໃນແກງ. 7. ຕື່ມຜັດແປ້ງໃສ່ແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມ. 8. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ mollusks, ເກືອແລະ pepper ມີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
ອາຫານ: 4