ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນກໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງ. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດແນວນີ້ແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການກະກຽມໄກ່ stuffed ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ອ່ານບົດຄວາມນີ້. ອາຫານນີ້ຫລາກຫລາຍເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຫຼືກາຍເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສິ່ງທີ່ສາມາດ stuff ໄກ່ໄດ້?
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອຸທິດຕົວທ່ານເອງກັບປັນຍາຂອງສູດຕົວຂອງມັນເອງ, ໃຫ້ທໍາອິດກໍານົດສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍກັບໄກ່ຫມອງຂອງພວກເຮົາ.
ມີການເຕີມເຕັມພື້ນຖານທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນອາຫານນີ້. ຄົນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກນາວແລະຫມາກໂປມ. ຫມາກໄມ້ເຫລົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພິເສດ, ເຊິ່ງຈະສູນເສຍຢ່າງໄວວາໃນເວລາທີ່ baked.
ຫມາກນາວ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຖືກວາງໄວ້ທັງຫມົດ, ບໍ່ຕັດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າສົ້ມເກີນໄປ.
ຫມາກໂປມຍັງສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນວິທີທົ່ວໄປຫຼືຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນ, ຫມາກໂປມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໄດ້ມາມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມີຫຼາຍຄົນມັກ.
A hen ຍັງມັກເຂົ້າຫນຽວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຄວນຈະເປັນການຍາກພຽງເລັກນ້ອຍ. ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງລາວຈະມີຢູ່ໃນເຕົາອົບຈາກຊີ້ນໄກ່. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ poured ແລະ peppered.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຫນຶ່ງສູດທີ່ຈະມີລົດຊາດເຖິງແມ່ນວ່າ gourmets finicky - ມັນ stuffing ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ zucchini. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ແຕ່ພ້ອມແລ້ວແລ້ວ. Zucchini ໃນເວລາດຽວກັນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ shpigueem ໃນຮູບແບບດິບ, ພ້ອມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. Solim ແລະ pepper, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄຂ່ໄກ່
ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງ stuffing ທີ່ທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ມັນຈະເປັນ baked ໃນໄກ່ເຕົາອົບ stuffed ກັບຫມາກໂປມໄດ້. ເພື່ອກະກຽມສູດນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໂຕໄກ່ (ຂະຫນາດກາງ)
- ຫມາກໂປມສົດ (ມັກສີຂຽວ) - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ມັນເບີ
- salt, pepper
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ໄກ່ຄວນລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ພາຍໃນແລະພາຍໃນຂອງຂ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສົ້ມມັນດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແລະເປືອກຫນາບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອເລັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກ.
ຫມາກໂປມຄວນຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນ carcass ໄກ່ຈົນກ່ວາມັນຢຸດເຊົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sew ມັນກັບ thread ຫົວຫຍິບງ່າຍດາຍ.
ສໍາລັບການ baking ມັນແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານເຊລາມິກທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງທີ່ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຫຼາຍຂອງມັນເບີ. ການກະກຽມ peppered carcass ແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ.
ເຕົາຄວນອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 230 ອົງສາ. ຈືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.
ໃນຖານະເປັນ garnish ເຂົ້າຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງ mashed ຫຼື stew ຜັກຈະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ.
ຈາກການປະສົມກັນຢ່າງດີ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງແລະຄີມ.
ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ - ເປັນອາຫານທີ່ມີສະເຫນ່ແລະມີລົດຊາດ, ແລະພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົ້າໄຂ່ເຕົາອົບແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຂງແຮງແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນີ້ masterpiece culinary ສາມາດນໍາສະເຫນີຄວາມຮູ້ສຶກສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງສະດວກສະບາຍເຮືອນແລະວັນພັກຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ. Bon appetit!