Brussels sprouts in sauce ທັດສະນະຕໍ່ງອກ Bruxelles ສາມາດທັງຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະກົງກັນຂ້າມໂດຍກົງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວີແລະ olives ຄົນທີ່ຮັກຫຼາຍແຕ່ຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດຢືນມັນ - ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໄດ້ກຽມງອກ Brussels ໃນນ້ໍາຊອດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານອາດຈະປ່ຽນແປງຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານກ່ຽວກັບມັນ, ຖ້າວ່າໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວກ່ອນຫນ້ານີ້. ພະຍາຍາມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ມັນຄຸ້ມຄ່າ. ຖ້າພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາດ້ວຍອາຫານນີ້: ທໍາອິດພວກເຂົາຂື້ນດັງຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາໄດ້ກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງພວກເຂົາແລະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີອາຫານເສີມ. ບາງທີຄວາມລັບຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຊອດຜິດປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາ. ຊື່ເຕັມຂອງສູດນີ້ແມ່ນ Brussels sprouts ໃນ sauce ru. ໃນ cuisine ຝຣັ່ງ, ຊອດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ, ແລະຍັງມີການປຸງແຕ່ງຊອດ bechamel ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ໃນພື້ນຖານຂອງມັນ. ໃນສະບັບຂອງພວກເຮົາ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ nutmeg ແລະເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນກິ່ນຫອມທີ່ມີເອກະລັກແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການຂຸດຄົ້ນບໍ່ໄດ້ເຮັດລາຍ kochanchiki ຈາກສາຂາ - ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະຢູ່ສົດແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນຖືກກໍານົດສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ກະລໍ່າປີ frozen ແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບເຂົາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະລໍ່າປີ Brussels 500 g
- ້ໍານົມ 15 tbsp.
- ເມັດ 50 ກໍາ
- flour wheat 2 tbsp. l
- Cheese Parmesan 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 1 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການງອກເບຍ, ມັນເບີ, ຊີດ, ນົມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຜັກກາດໂດຍຖອດໃບເທິງ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີກຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມແປ້ງ - ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນຂອງນົມ, ແລະປົນຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອໃຫ້ແກມບໍ່ປະກອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມທັງຫມົດ, ເພີ່ມ nutmeg, pinch ຂອງເກືອແລະ pepper - ອົບອຸ່ນຍັງໄດ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເນີຍແຂງໃສ່ກັບຊອດແລະປົນກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຕື່ມຜັກກາດກັບນໍ້າແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອົບອຸ່ນທຸກຢ່າງ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ຜັກກາດແລະນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຫຼັກແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ.