- ເຫັດ Oyster - 500 ກຼາມ (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫັດອື່ນໆ)
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ (coriander, celery, dill, parsley)
- ກະລໍ່າປີຈີນ - 400 ກຼາມ
- Pepper ເຜັດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Carrots - 2-3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ຊາຂຽວ (ແຫ້ງ) - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ - 100 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກ, ບໍ່ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອັດຕາສ່ວນແລະການປະສົມຜັກສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ - ມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຫຼືດີກວ່າເກົ່າ, ມັນຈະແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, cuttly cut into pieces. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ດີ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດ) ໃນເມັດຕາ - ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ຜັກບໍ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນນໍ້າໃນເວລາປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາເອົາເມັດທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃນອາຍແກັສ, ແລ້ວພວກເຮົາຍັງຕົກອາກາດຊາຂຽວນອນຫລັບ (ຈໍາເປັນ) ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍກັບຜັກ. ໃນຕົ້ມຫຼັງພາຍໃຕ້ອາຍແກັສ, ໃຫ້ນ້ໍາ - ປະມານ 2 ລິດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃສ່ຝາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄຟໄຫມ້ປານກາງແລະປຸງອາບນ້ໍາຢ່າງແທ້ຈິງ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງນ້ໍາຕານຈະເກືອບພ້ອມ. ມັນຍັງຄົງເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຄ່ອຍໆເອົາເມັດທີ່ມີຜັກຈາກຫມໍ້ໄອນ້ໍາແລະບໍ່ໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຝາປິດ, ການນໍາໃຊ້ tolokushi ບີບອອກຈາກຜັກຈໍານວນສູງສຸດຂອງນ້ໍາຜັກ. ແນ່ນອນ, ບີບ, ຫຼາຍກວ່າໂຖປັດສະວະບາງ. ໃນປັດຈຸບັນພືດຜັກສາມາດຖິ້ມອອກໄປໄດ້, ແລະຍ່ອຍອອກນ້ໍາຜັກປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ນ້ໍາແມ່ນ sprinkled ກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ພວກເຮົາປັບມັນກັບເກືອ pepper ແລະເອົາມັນຈາກໄຟ. ຂໍໃຫ້ກິນເບຍໃນເວລາ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ - ແລະນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, ນໍ້າເຜີ້ງຜັກໃນອາຍແກັສແມ່ນກຽມພ້ອມ! :)
ເຄື່ອງດື່ມ: 8