ເຄ້ກທີ່ມີຄີມນາວນີ້ cake ຫວານແລະສົ້ມທີ່ສວຍງາມຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບທ່ານ. ວິທີການກະກຽມ cake ໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວພຽງພໍ. ດັ່ງນັ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນການອອກແບບຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້ານໍາສະເຫນີຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃນຫ້ອງຮຽນຕົ້ນຕໍຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບດອກໄມ້ແບບຈໍາລອງຈາກຫມາກມອດ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດ decorate dessert ໃດໆ, ໃຫ້ມັນມີໂປຣໄຟລທີ່ເຫມາະສົມແລະມີລັກສະນະງານບຸນ. ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງການອອກແບບເປັນຈໍານວນ incredible. Fantasize ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຜິດຫວັງ!
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາຕານ 175 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 225 g
- Baking powder 3 tsp
- Lemon 1 pc
- ຫມູ 175 ກໍາ
- Lemon 2 pcs.
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ຄີມ 100 ມົນ
- ຊັອກໂກແລດຂາວ 200 ກໍາ
- 5 g ຂອງຢານ້ໍາ
- ສີອາຫານ 2 ກໍາ
- Confectionery mastic 50 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຂໍເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມ ganache. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສີຂາວແລະໂກເລດທີ່ມີອັດຕາສ່ວນ 2: 1.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕີຫມາກໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຄີມໃຫ້ຕົ້ມ. ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໂກເລດໃນຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາໂກເລດຈະທໍາລາຍ. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້ານົມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ນ້ໍາຄີມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະປິດມັນແຫນ້ນດ້ວຍຮູບອາຫານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດເປືອກ. ເອົາຄີມໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ (ສາມາດຖືກປ່ອຍຄືນຫລືແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍໆມື້).
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສໍາລັບ cake ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຮັກສາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, flour ແລະນາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ດຶງອອກຈາກ zest ແລະ squeeze ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ: ມັນເບີອ່ອນ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, zest ແລະນ້ໍາຈືດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ສ່ວນປະກອບຂອງມັນປະສົມປະສານກັນຢ່າງຫນ້ອຍ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກະປ໋ອງກະແຈກກະຈາຍ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປົນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃສ່ຝຸ່ນໃນຟອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ກັບ 180 ° C ປະມານ 50 ນາທີ (ສໍາລັບຮູບຊົງເສັ້ນປະມານ 17 ຊຕມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ແລ້ວສິ້ນເຄື່ອງປຸງອາຫານເຢັນແລະຕັດເປັນ 3 cake.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ການກະກຽມຄີມນາວຄລາສສິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຄັມທີ່ມີສີຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້. ພວກເຮົາບໍ່ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີສີຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ເອົາອອກ ganache chilled. ຖ້າມັນຫນາເກີນໄປ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ໃສ່ຫົວແລະດ້ານຂ້າງຂອງ cake ທີ່ມີ ganache ໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບລຽບງ່າຍໃຫ້ໃຊ້ມີດໂລຫະຮ້ອນໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ສໍາລັບສີນ້ໍາຕານ, ເອົາຝຸ່ນ, ສີຍ້ອມແລະນໍ້າກາກ. ທ່ານທັນທີສາມາດຊື້ mastic ຂອງສີທີ່ຕ້ອງການ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ໃນພື້ນຜິວຂອງແປ້ງ, ເອົາແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຝາອັດປາກມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ເຮັດໃຫ້ຕັດຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ແຜ່ນດ້ວຍທໍ່. ສໍາລັບ "gluing" ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກີບດອກພວກເຮົາໃຊ້ molasses ສຸດປາຍປາຍຂອງ toothpick ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 23 ຕັດອອກຝຸ່ນເກີນທີ່ຢູ່ໂຄນຂອງດອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 24 ໃນວິທີນີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຈໍານວນສີທີ່ຈໍາເປັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຖັງປິດທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 25 ຕໍ່ໄປ - ການບິນຂອງທ່ານປັນ. ດອກໄມ້ສາມາດຖືກປູກໂດຍກົງໃສ່ ganache, ຫຼື pre-wrapping cake ດ້ວຍ mastic. ໂຊກດີໃນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ!