- Strawberries - 300 ກຼາມ
- ໄຂ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- flour ເມັດ - 60 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ Vanilla - 15 ກຼາມ
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
- ທາຍທາຍ - 190 ກຼາມ
- Gelatin-15 Grams
- ຄີມ 30-33% -500 ມິນລິລິດ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ strawberries ຈາກ freezer ໄດ້ - ໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການ defrosted. ຖ້າທ່ານໃຊ້ strawberries ສົດ - ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຂ້າມ. ໃນເວລານີ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂຸດຫມາກແຫ້ງຫມາກພ້າວເພື່ອຄວາມສະຫງົບຂອງຝຸ່ນ. Whisk whipped ກັບ້ໍາຕານກັບ Foam ຫນາ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 7-8 ນາທີ. ປະຈຸບັນຢູ່ທີ່ເຄື່ອງປະສົມປະສານຄວາມຊ້າປະສົມປະລິມານທາດໂປຼຕີນ, ຊາກຫມາກພ້າວແລະ 2 ບ່ວງ. flour wheat. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈັ້ຽ. ພ້ອມດຽວກັນກະຈາຍແປ້ງຫມາກພ້າວໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ໃສ່ແປ້ງໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງປະມານ 90 ອົງສາ (ນີ້ບໍ່ແມ່ນ typo - ກໍ່ຄືອຸນຫະພູມຂະຫນາດນ້ອຍ), ສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. dough ຄວນຈະແຫ້ງ. ທັນທີທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕເຕັມໄປດ້ວຍເຕົ້າສີນ້ໍາຕານ - ທັນທີທີ່ມັນເອົາມັນອອກ. Gelatin ແຊ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Strawberry mashed ໃນບໍລິສຸດ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ strawberries ແລະນໍ້າຕານ vanilla ກັບ gelatin. ອົບອຸ່ນປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາ gelatin ຖືກລະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ຕອນນີ້ໃຫ້ເຮັດຄີມ. ງາມສີຄີມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ສູງ. ເອົາຫມໍ້ນີ້ເຂົ້າໄປໃນໂຕະໃຫຍ່. ຂຸດນ້ໍານ້ໍາກ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຄີມຂອງມັນຈະເລື່ອນລົງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕອນນີ້ມີເຄື່ອງຜະສົມ, ເລີ່ມຕົ້ນ whipping ຄີມ: 1 ນາທີທີ່ມີຄວາມໄວຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 5 ນາທີ - ຢູ່ກາງ. ພວກເຮົາເຢັນຄີມໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ເມື່ອ gelatin ມີອາການໃຄ່ບວມແລ້ວ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນ, ພວກເຮົາປະສົມປະລິມານ gelatin strawberry ກັບຄີມ. ໃນປັດຈຸບັນຜັກບົ່ວ strawberry ແມ່ນແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງ cake ແລ້ວ. ສີນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອປະສົມກັບ 2 ບ່ວງ. ້ໍາຕານ, ໃສ່ໃນໄຟແລະແຕ່ງກິນ jam ຫນາ. jam ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຢ່າງກະຈ່າງແຈ້ງຕະຫຼອດsoufflé. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ປຸງແຕ່ງ pie ໃນການຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ການນໍາໃຊ້ແມ່ພິມພິເສດ, ພວກເຮົາຕັດ cake ເຂົ້າໄປໃນ cake ຮູບຫົວໃຈທີ່ສວຍງາມ. ແລ້ວ! :)
ອາຫານ: 20