- Crackers-110 Grams
- ນ້ໍາມັນ -55 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 12 ກຼາມ
- ຄີມເນີຍ - 1 ກິໂລກໍາ
- ເກືອ - 1 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກຼາມ
- Flour-23 Grams
- ນ້ໍາສົ້ມ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ສານສະກັດ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຄີມໄຂມັນ - 1 ແກ້ວ
- ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບ: ເນີຍຄີມ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່, ໄຂ່ທັງຫມົດ, ຄີມຫລືສົ້ມ. ອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະກໍານົດລົດຊາດສຸດທ້າຍ (ສະແດງອອກຫຼືຫວານ) ແລະໂຄງສ້າງ (ຫນາແຫນ້ນຫຼືເປືອກ). ສູດນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມໄວຂອງ cake ໄດ້. ເກັບກໍາເກືອ 4 ອໍ, 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated ແລະ 4 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. ເພື່ອປົນ crackers ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂຸດຂົ້ວ crack ໃນເວລາ 10 ວິນາທີ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂູດພວກມັນໄດ້ໂດຍການປີນເຂົາຢູ່ໃນຖົງຢາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ້ໍາຕານແລະໍາມັນເບີກັບເຄື່ອງປອກເກີຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມຊຸ່ມ. ຕົ້ມຫນຶ່ງບ່ວງໍາມັນເບີແລະໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນໃສ່ອາຫານຈານຂະຫນາດ 10 ນິ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມການປະສົມຈາກ crackers ໃສ່ mold ໄດ້. ກົດປະສົມກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງແກ້ວດັ່ງນັ້ນດ້ານແມ່ນສົມບູນແບບ. ກົດແຄມດ້ວຍບ່ວງ. ຈົ່ງຕົ້ມປະມານສິບສອງນາທີຢູ່ທີ່ 325 ° F. ເມື່ອ cake ໄດ້ກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະເບິ່ງອອກເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບເພື່ອຜ່ອນຄາຍ. ເມື່ອເຄ້ກເຢັນ, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່. ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສ່ວນປະກອບ: 2-1 / 2 ປອນຂອງເນີຍແຂງຄີມ, 1/2 ຈອກຄີມ, 1-3 / 4 ຈອກສົ້ມສົ້ມ, 1/8 ບ່ວງກາເຟ. ເກືອ, 2 ບ່ວງກາເຟ. ນ້ໍາມັນມະນາວ 1 ຊ້ອນຊາ. vanilla extract, 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, 6 ໄຂ່ໃຫຍ່. ຕັດໂກເລດສີຄີມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມ. ປະສົມປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາລຽບ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມເກືອແລະ 1/3 ້ໍາຕານ. ປະສົມຕື່ມຕື່ມອີກ. ເພີ່ມອີກສາມສ່ວນຂອງນໍ້າຕານ. ປົນ ເພີ່ມສ່ວນທີສາມສຸດທ້າຍຂອງນໍ້າຕານ, 3 ບ່ວງແປ້ງ (ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງ). ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະສິ່ງປະທັບໃຈຂອງຜັກ, ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຕກແຍກຂອງມັນ. ຕື່ມນ້ໍານາວແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ພວກເຮົາສົມທົບ. ປະສົມແລະເພີ່ມຄີມໄຂມັນ. ຕື່ມ yolks ໄຂ່ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສາມໄຂ່ແລະປະສົມ. ປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ 3. ຈັດແຈງປະສົມໃນ mold ທີ່ມີ cake ເຢັນ. ວາງ mold ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 500 ° F. 10 ນາທີຕໍ່ມາ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ° F. ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໄດ້. ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 40 ນາທີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມຂອງເຄິ່ງກາງບໍ່ເກີນ 150 ° F. ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ແຕ້ມມີດຕາມແຄມຂອງຮູບຮ່າງຂອງເຄ້ກ. ເຢັນ cake ສໍາລັບອີກ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ຮູບແບບທີ່ມີ cake ໃນຖົງຢາງແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ. (14) ເອົາ cake ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນປະມານສາມສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 3