- ຜັກຫຼາກຫຼາຍ "້ໍາເຜີ້ງ" ຫຼື "ແກ່ນຫມາກກໍ່" - 0.5 ກິໂລ
- ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ (ອີງໃສ່ແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ 6-8 ຊິ້ນຂອງຜັກ)
- Walnuts ເມັດຫຼືແກ່ນອື່ນໆ - 0,5 ຈອກ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກຈາກ peel, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ຊມ, ເອົາຕ່ອນຜັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍານ້ອຍໆ (ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກວມເອົາຜັກ). ຕື່ມ້ໍາຕານ - ປະມານ 100gr ຂອງ້ໍາຕານສໍາລັບ 6 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກ, ຈໍານວນຂອງ້ໍາຕານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຜັກບໍ່ຕົ້ມແລະກາຍເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. ພວກເຮົາຂຸດຫມາກ Walnut. ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະສີດມັນດ້ວຍຫມາກ Walnut ຟັກແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເວລາ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ dessert ກັບໂຖປັດສະວະສີຄີມຫຼືມີສີຄີມ whipped ຫຼື kaimak (ຄີມທີ່ເຮັດຈາກນົມສົ້ມ). Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 3