- ເຂົ້າຈີ່ - 8 ຊິ້ນ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ນົມໄກ່ - 360 ກຼາມ (ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກ)
- ເນີຍແຂງ - 4 ຊິ້ນ (ຜັກຕົ້ມບາງໆ)
- Escarole Salad-1 cup
- ສໍາລັບ marinade: oregano ສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສໍາລັບການປອມແປງ: ຜັກທຽມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 1 ຈອກ
- ຜັກທຽມສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ: ເກືອ - 3/4 ມາດຕາ. ບ່ວງ
- Pepper ground freshly - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນນ້ໍາ oregano, ສົ້ມແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາ. ປົນເປືອກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍໄກ່ທັງສອງດ້ານ. ໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ 2 ໂຕນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວລິສົງ. ແຕ່ງກິນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີບ່ວງໄມ້, 5 ນາທີ. ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກ. ເອົາປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ກວມເອົາດ້ວຍ lids ເປັນ sideways. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບອຸນຫະພູມປານກາງ. ສະແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຈູງໄກ່ໃນຊີ້ນຫມູ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອຫນຶ່ງ, ເວລາ 3 ຫາ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. Spice ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ເອົາໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອາຫານແລະໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Fry ເຂົ້າຈີ່ສຸດ grill ໄດ້. ໃສ່ນໍ້າຕານແຕ່ລະແກງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ. ເອົາຊິ້ນສຸດທ້າຍຂອງໄກ່, ຜັກຂຽວ, ຫີນ escarole, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຍັງເຫລືອແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 4