ຜັກທຽມຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່, ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າສາວໃຫມ່ຈະສາມາດຮັບມືໄດ້. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນອາຫານວຸ້ນຫວານ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສັບສົນໂດຍການມີຜັກທຽມ (ຫຼືແທນທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມຈາກມັນຫຼັງຈາກນັ້ນ), ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມູຫຼືໂຕເຕັດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- eggplant-3 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3-5 ເສັ້ນໄຍ
- ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ
- flour - 2 tbsp. l
- mayonnaise - 4 tbsp. l
ວິທີການກຽມ:
- ລ້າງຜັກແລະເປືອກ. ສໍາລັບ sinenky, ມີດສໍາລັບເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກເລັ່ນໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບນ້ໍາຕົ້ມ 30 ວິນາທີ, ຜ່ານນ້ໍາເຢັນ, ແລະ peel ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ peels off.
- Sinenki ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ກົມ 1-1.5 ຊຕມ.
- ຕົ້ມເຂົ້າແປ້ງໃສ່ແຜ່ນແປ.
- ລາກຊິ້ນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາ sunflower ຈາກສອງດ້ານໄປທີ່ເປືອກທອງ.
- ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຖືກຂົ້ວ, ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຕາກດຽວກັນດຽວກັນ.
- ຜັກທຽມ, peel ແລະປວດກັບຜັກທຽມຫຼື crumble ມີມີດ.
- ປະສົມຜັກທຽມກັບ mayonnaise ແລະເກືອ lightly.
- ໃສ່ຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈົ່ງຈັດແຈງຊອດຂອງຜັກທຽມ, ແລະນໍາໄປໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.
eggplant "ເຫັດ"
ເຖິງວ່າຈະມີຊື່, ສູດນີ້ສໍາລັບ eggplants ຂົ້ວບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເຫັດໃດ! ຄວາມຫລູຫລາທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍລໍາດັບພິເສດແລະສ່ວນປະກອບລັບ! ເພື່ອ fry eggplant, ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານ 40 ນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ອາຫານນີ້ຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດ, ແລະສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫ້າວັນ, ເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດເພີ່ມຄວາມສຸກໄດ້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ກ້ວຍ - 1 ກິໂລ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- sunflower oil
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l
ວິທີການກຽມ:
- ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນໍ້າຫອມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເພື່ອເອົາລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ, ເອົາຜັກໄວ້ໃນເຕົາລີດ, ລ້າງດ້ວຍເກືອ, ກະຕຸ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລານີ້, ປອກ bulb, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື crumble ໃນ blender ເປັນ.
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນດອກແດດຈົນກ່ວາມັນເປັນເຄິ່ງໂປ່ງໃສ. ເມື່ອລາວເລີ່ມສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ປິດໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂົ້ວ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຈົ່ງລ້າງຜັກອອກຈາກເກືອໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ນ້ໍາໂຄ້ງ.
- ເມື່ອນ້ໍາໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາມັນ.
- ເມື່ອຊິ້ນສ່ວນອອກມາເປັນສີເຫຼືອງທອງທີ່ສວຍງາມ, ເພີ່ມ "ສ່ວນປະກອບລັບ" - ນໍ້າມັນສົ້ມ! ເຮັດໃຫ້ດີຂື້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເຢັນໃນສະພາບທໍາມະຊາດ.
ໃຫ້ບໍລິການ eggplants ຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະເຢັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບ "languor" ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາ soy, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມີລົດຊາດເຫັດອ່ອນແລະ "deceive" ຕາລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດທົດລອງຢ່າງປອດໄພແລະຮັບໃຊ້ການປິ່ນປົວນີ້ໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກສີຟ້າ - ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການທົດແທນ!