ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນ້ໍາເຜີ້ງອ່ອນໆສໍາລັບປາ, ໄກ່ແລະຊີ້ນອື່ນໆ

ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຊອດທີ່ມີສີຄີມທີ່ຈະໃຫ້ປາ, ສັດປີກຫຼືຊີ້ນອື່ນໆທີ່ເຜີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມລະດັບທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ຈໍານວນຂອງສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສີຄີມແມ່ນມີຫຼາຍ. ມັນສາມາດເປັນກົດ, ເລັກນ້ອຍເຜັດ, ຫວານແລະສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ນ້ໍາຈືດ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

ສູດສໍາລັບຊີ້ນຄີມຄລາສສິກສໍາລັບຊີ້ນໃດ

ເພື່ອປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈຫຼັກສູດພື້ນເມືອງ, ແບບຄລາສສິກຂອງສູດສີຄີມ, ເຊິ່ງໄດ້ຊະນະຫົວໃຈຂອງຄົນຮັກຂອງອາຫານທີ່ແຊບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມ - 200 ມົນ ແກ້ວ, ເນື້ອທີ່ໄຂມັນຂອງ 20%;
• Butter - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ການກຽມ:

1. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະຈືນມັນຈົນກວ່າມັນຈະແຫ້ງ.
2. ເມື່ອຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແລ້ວ, ຕື່ມບ່ວງມັນເບີແລະປະສົມເຂົ້າກັນໃນເຕົາຂົ້ວ;
3. ສືບຕໍ່ stirring ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ;
4. stirring, ຄ່ອຍໆງາມທັງຫມົດ jar ຂອງຄີມ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະສົມການຕົ້ມ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2-4 ນາທີ;
5. ເພີ່ມປ້ຽວແລະເກືອໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຄວາມເອົາໃຈໃສ່: ຢ່າລືມລືມແຊກແຊງການສີດນ້ໍາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີໂງ່ນຫີນທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈໂດຍລວມກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

Sauce ສີຄີມຄລາສສິກມັກຈະໄດ້ຮັບປະທານໃຫ້ຜັກ, ປາແລະສັດປີກທີ່ຂົ້ວຫຼືຜັກບົ່ວ.

ໂດຍວິທີການ: ເນີຍແຂງລະອຽດ, ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈະໃຫ້ຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດ dressing, ລວມກັນກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງ - vermicelli, noodles, Italian spaghetti.

ສູດສໍາລັບນ້ໍາເຜັດສໍາລັບປາແລະຜັກ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄລາສສິກຍັງດີເລີດສໍາລັບອາຫານປາ, chefs ໄດ້ສ້າງການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງປາ. ການກະກຽມສູດດັ່ງກ່າວ - ມັນງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ມີບ່ອນໃດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມ - 200 ມົນ ແກ້ວ, 20% ຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນ;
• Mustard ເຜັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ (ເບິ່ງລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ);
• Mayonnaise-100 ກໍາ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ການກຽມ:

1. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມປະສານ. ຕົວຢ່າງ - ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວກັນ;
2. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍັງມີຄວາມພ້ອມ, ມີຄວາມສຸກ.

ວິທີປຸງແຕ່ງຊອດຄີມສໍາລັບຊີ້ນໄກ່?

ການເອົາໃຈໃສ່ແຍກຕ່າງຫາກຄວນຈະມີນ້ໍາຊອດຂອງຄີມທີ່ມີເຫັດ, ຊຶ່ງມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບທັງໄກ່ແລະປາແຊນມອນ, ເພາະວ່າຊີ້ນທີ່ພວກມັນມີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແລະເປັນປະເພດຂອງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມ - ກະປ໋ອງ 150 ມົນ. ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 20%;
• ຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Dill - 1 ຊໍ່ນ້ອຍ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ການກຽມ:

1. ຈູງຜັກຫອມ, ຈູດເຫັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຕັດຕາມແຜ່ນບາງໆ;
2. ອົບອຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ້ງ 2-3 ນາທີ;
3. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເອົາເຫັດແລະແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີ, ຈືນ 5 ຫາ 6 ນາທີ;
4. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຈົນເຫັດປ່ອຍນ້ໍາຂອງມັນແລະມັນຈະຫາຍໄປບາງສ່ວນຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ;
5. ຄ່ອຍໆເລີ່ມຄ່ອຍໆອອກສີຄີມຈົນກ່ວາເປືອກເປົ່າ. ລໍຖ້າການປະສົມທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໃຊ້ເວລາອີກສາມນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ເພື່ອຫນາ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທຸກໆເວລາທີ່ທ່ານເຮັດນ້ໍາຊ້ໍາຄີມທີ່ທ່ານລະບົບປະກອບສ່ວນປະກອບເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການລັກສະນະຂອງກ້ອນ;
6. ເມື່ອ dressing ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຕື່ມ dill, ປິດ lid ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບຫ້ານາທີ.

ບົດຂຽນທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສູດ sauce ຂອງສີຄີມ, ເຊິ່ງໄດ້ພິສູດດ້ວຍຕົວເອງທີ່ປະສົມປະສານກັບປາຫຼືອາຫານຊີ້ນ, ແຕ່ທຸກຄົນມີຄວາມນິຍົມແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານສາມາດສະແດງອອກຈິນຕະນາການຂອງທ່ານຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ (ຄີມ, ແປ້ງ, ມັນເບີ). ໃຫ້ເວົ້າວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບທາງເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ - ເພີ່ມບ່ວງຂອງ mustard, ຫວານ - ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ສົ້ມ - ນາວ. Bon appetit!