ຄວາມປະທັບໃຈ, ໃຈະ ... ນີ້ພວກເຮົາຄາດຫວັງຈາກ milkshake. ມັນຈະຄ້າຍຄືກັບວ່າ - ໃນລັກສະນະ, ລົດຊາດ ... ແຕ່ປະຕິບັດເປັນເຄື່ອງດື່ມບໍ່ເສຍໄຂມັນຈະບໍ່ເປັນຂອງປະທານຈາກ burenka ແຕ່ຜົນຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເວົ້າວ່າ, almonds. ເຄື່ອງດື່ມນົມ "ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ" ຈາກນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືເຂົ້າໄດ້ຖືກຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາ. ການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມນິຍົມຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ - fans ຂອງສຸຂະພາບ.
ແຕ່ວ່າຄັອກເທນເຫລົ່ານີ້ແມ່ນດີກວ່ານົມຄລາສສິກເທົ່າໃດ? ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ບໍ? ແລະພວກເຂົາແມ່ນດີບໍ?
ອີງຕາມການໂພຊະນາການ, ຜັກ "ນົມ" ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ monounsaturated ແລະມີຫນ້ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
Soymilk ເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປ່ຽນແທນນົມ (ຄ້າຍກັບງົວ 2%). ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກສະບູ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ຜັດແລະຕົ້ມ, ປະຕິບັດຕາມການຖອນຂອງແຫຼວເກີນ. ເຄື່ອງດື່ມເປັນສານສະກັດຈາກໂປຕີນ. ນົມສົ້ມປະກອບດ້ວຍ estrogens ຜັກ - isoflavones, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ "cholesterol" ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ຜະລິດຕະພັນຂອງນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ soy, ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍ "ດິນຊາຍ", ຖ່ານຫີນຫລືຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກຄີມ. ມັນແມ່ນດີກວ່າຖ້າ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຜະລິດອອກຈາກຜົງຖົ່ວສະຫມຸນໄພ, ຍ້ອນວ່າຖົ່ວເຫລືອງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ຜະລິດໂດຍເຕັກໂນໂລຢີອຸດສາຫະກໍາມາດຕະຖານ.
ນົມ Walnut - ເຮັດຈາກແກ່ນຂອງແກ່ນຕ່າງໆ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກ almonds (ນົມຜຶ້ງມີຄວາມນິຍົມນັບຕັ້ງແຕ່ອາຍຸກາງໃນເອີຣົບໃນໄລຍະທີ່ເຄັ່ງຄັດ), ປຸງແຕ່ງແລະປະສົມກັບນ້ໍາແລະນ້ໍາຫວານເລັກຫນ້ອຍ. ຄັອກເທນນີ້ແມ່ນໄຂມັນຫນ້ອຍແລະທາດແຄນກ່ວານົມສົ້ມ, ມັນມັກຈະມີທາດແຄນຊຽມແລະວິຕາມິນ.
ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ - ມັນມັກຈະເປັນສານສະກັດທາດແຄນຊຽມແລະວິຕາມິນ. ມີສອງຊະນິດ - ປະເພດທໍາມະຊາດແລະໄຂມັນຕ່ໍາ.
ຜະລິດຕະພັນ Oatmeal - ແມ່ນຜະລິດຈາກການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໂອວທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາ, ມີທາດແປ້ງແລະແປ້ງຈາກເມັດຕ່າງໆແລະເມັດພືດຕ່າງໆ. ມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ສ່ວນປະໂຫຍດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການມີ 2 g ຂອງເສັ້ນໄຍຕໍ່ 1 tbsp. - ນີ້ແມ່ນປະມານ 10% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນເສັ້ນໄຍພືດ.
ເຂົ້າ - ຫວານຫນ້ອຍກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ (ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ), ນ້ໍາໃສແລະນ້ໍາຢານ້ໍານ້ອຍ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າ້ໍານົມ.
ນົມຈາກເຂົ້າສາລີ - triticale (ປະສົມຂອງ rye ແລະ wheat), amaranth (shiritsa), spelled (wheat spelled), rye, wheat ແລະ barley. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນອື່ນໆຂອງນ້ໍານົມຜັກແມ່ນຜະລິດ 3 ປະເພດຄື: ປົກກະຕິ, vanilla ແລະໂກເລດ.
"Kompromat" ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມຂອງ soy ຍັງມີຢູ່. ນັກວິທະຍາສາດອິຕາລີພົບວ່າມີປະລິມານປະມານ 40 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກໂປຼຕີນ 45% ໃນປະຈໍາວັນ, ຄວາມຖີ່ຂອງອາການຊ໊ອກຮ້ອນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ວ່າມີ isoflavones ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເຮັງເຕົ້ານົມ! ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດຍັງເຊື່ອວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາປະກົດການທາງລົບທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ນັບຕັ້ງແຕ່້ໍານົມຜັກມີອົງປະກອບທີ່ມີສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວານົມງົວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດດ້ວຍທາດແຫຼວທີ່ພົບໃນນົມງົວເທົ່ານັ້ນແມ່ນ: calcium, vitamin D, riboflavin, vitamin A ແລະ B12.
ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຊື້ - ຫຼືເຮັດບໍ່ຄ່ອຍ - ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມແລະຜັກທີ່ມີລົດຊາດແລະອາຫານຫວານທີ່ມີນໍ້າຕານ.
ຢ່າທົດແທນຜະລິດຕະພັນນົມຂອງຜັກເພື່ອໃຫ້ອາຫານເດັກເກີດໃຫມ່!