- ຊີ້ນງົວ - 600 ກຼາມ
- Butter - 30 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກຼາມ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ
- zest ນາວຂອງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເລັ່ນທຽມ - 150 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Sour Cream-200 Grams
ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານໃນມັນເບີ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຂົ້ວ, ແລະບໍ່ stewed. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ຫມັ້ນໃຈ, ເພີ່ມມັນເປັນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ເຂົ້າຈີ່ກັນອີກ 2-3 ນາທີ. ໃນຕົ້ມ, ຈອກນ້ໍາ (ຫຼາຍກ່ວາ 1 ລິດ), ເພີ່ມຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ມັນແລະແຕ່ງກິນ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນກາງໂດຍບໍ່ມີຝາ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ຖືກ brewed ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນແລະເກືອກັບມັນ. ເອົາໃຈໃສ່ທັນທີທັນໃດໃນ zest ນາວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແກ່ນ caraway. ແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຊີ້ນ. ເມື່ອຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງກາຍເປັນປາ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ກັບແກງ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ອາຫານ: 6-7