ເຮືອນ Gingerbread ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສ້າງໂປຣໄຟລງານບຸນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂົມຂື່ນປີໃຫມ່. ຂະບວນການນີ້ສາມາດກາຍເປັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າການສະຫຼອງປີໃຫມ່. ພະຍາຍາມຕິດກັບຂະບວນການຂອງການສ້າງ masterpiece culinary ຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຟນ, ຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນ. ການສ້າງສັນຮ່ວມກັນມີຄວາມສໍາພັນທີ່ຫນ້າຮັກແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຂອງຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກຂອງເດັກນ້ອຍ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານໂດຍຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແລະເວລາຂອງການກະກຽມ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຊ້ໍາອີກ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນການທົດສອບນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 2 ບ້ານ, ແຕ່ນັບຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ບາງສ່ວນຂອງເຮືອນສາມາດເຜົາຫຼືທໍາລາຍມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ປະລິມານດັ່ງກ່າວເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາ - ມັນສາມາດຫຼຸດລົງມື້ກ່ອນໂດຍການເຮັດໃຫ້ dough, mastic ແລະກະດາດກະດາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍກວ່າມັນ. ພະຍາຍາມແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ມັນເປັນມູນຄ່າມັນ! ສໍາລັບການກະກຽມເຮືອນ gingerbread ເປັນ, ຄວນແນະນໍາຊື້ຫຼັກຖານຫຼືສ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດອອກຈາກຮູບແຕ້ມຕ່າງໆ: ກວາງ, ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, snowmen, ຜູ້ຊາຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະ, ແນ່ນອນ, ລາຍລະອຽດສໍາລັບເຮືອນ. ເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຄືດັ່ງນີ້: 2 ປ່ອງດ້ານຂ້າງມີປ່ອງຢ້ຽມ - 19x8 ຊຕມ 2 ແຜງດ້ານຂ້າງສັ້ນທີ່ມີສາມຫລ່ຽມພາຍໃຕ້ຫລັງຄາ - 13 (ຍາວ) x8 (ຄວາມສູງເສລີ່ຍ) ເບິ່ງ 2 ມຸງສີ່ຫລ່ຽມ - 19x11 ຊົມແລະຢືນສໍາລັບເຮືອນ - 22x13 ຊຕມ. ໃນຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະການອອກແບບສະຖາປັດຍະກໍາ!
ສ່ວນປະກອບ:- Marshmallow 100 ກໍາ
- ຕານ 150 ກຼາມ
- ທາດແປ້ງສາລີ 150 ກໍາ
- ເມັດ 10 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 100 ກໍາ
- ຄີມ 10 ມົນ
- flour ແປ້ງ 5 tbsp.
- Soda 1 tsp
- ຜົງ Carnation 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຂີງແຫ້ງ 4 tsp.
- ໄຄດິນ 2 tbsp. l
- ເມັດ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 300 ກໍາ
- ນົມ 50 ມົນ
- Honey 80g
- ນ້ໍາຕານ 50 ກໍາ
- ນ້ໍາ 20 ມົນ
- Citric acid 3 g
- ນ້ໍາມະນາວ 14 ມົນ
- ນົມຜົງ 50 ກໍາ
- ຕານ 150 ກຼາມ
- Kefir 40 ml
- ແປ້ງສາລີ 16 ກໍາ
- Marshmallow 100 ກໍາ
- ທາດແປ້ງສາລີ 150 ກໍາ
- ເມັດ 10 ກໍາ
- ຄີມ 10 ມົນ
- ຕານ 150 ກຼາມ
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຮືອນຂີງ, ທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່, ມັນເບີ, ໂຊດາ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ຂີງ, ນໍ້າຕານ, ້ໍານົມ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ນ້ໍາແລະອາຊິດຊິລິກ (ສໍາລັບ caramel), ຂາວແລະຊັອກໂກແລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່, ເນດແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນເຫັດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍານົມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ. ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບໂຖປັດສະວະດ້ວຍ flour ແລະ knead dough ກັບບ່ວງເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຜ້າໃບແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະໂອນເຂົ້າຕາຕະລາງແປ້ງກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຜ່ານເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົານ້ໍາມັນອອກມາປະມານ 0.5 ຊຕມ, ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດອອກຈາກສ່ວນກະດາດແຂນຂອງເຮືອນແລະທັດສະນະ (ເບິ່ງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສູດ). ໃສ່ເຄື່ອງຈັກກະດາດແຂໍງເທິງແປ້ງແລະຕັດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການສະແດງຄວາມຈິນຕະນາການ. ເຮືອນອາດຈະມີ, ແລະປ່ອງຢ້ຽມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕະຫຼອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 180-200 ° C ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຢືນເບາະຢູ່ພາຍໃຕ້ເຮືອນ, ຮວບຮວມຮູບໄຂ່ປະມານ 22x13 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ລາຍລະອຽດຂອງເຮືອນແລະການອອກແບບຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດ caramel ສໍາລັບການ colluing ຮ່ວມກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະອາຊິດ citric ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປະສົມ, ເອົາໃສ່ຕົ້ມຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ກວມເອົາແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stirring ບາງຄັ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາເອົາຕົວຢ່າງໃສ່ບ່ວງແລະຫຼຸດລົງໃຫ້ເປັນນ້ໍາເຢັນຖ້າຫາກວ່າໃນສອງສາມວິນາທີ, ມັນກໍ່ຈະສ້າງເປັນ caramel ໂປ່ງໃສແຂງ, ຢານ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 7 ຫາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແລະສືບຕໍ່ gluing ເຮືອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ການສັງເກດຄວນເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການເຜົາຕົວເອງດ້ວຍ caramel ຮ້ອນ. ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພາກສ່ວນຂ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກາວ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ caramel ບໍ່ແຊ່ໃນຖົງແຊ່, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ທາງເລືອກທີ່ມີປ່ອງຢ້ຽມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃນຂະນະທີ່ caramel ແມ່ນ frozen, ທ່ານສາມາດກະກຽມ aysing ເພື່ອ decorate ທິວທັດໄດ້. ນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ kefir, ທາດແປ້ງສາລີ, ້ໍາຕານແປ້ງ, ຜົງນົມ, ນ້ໍານາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນນ້ໍາທັງຫມົດທີ່ດີກັບເຄື່ອງປົນສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ເກີບແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 Aising ໃສ່ໃນຖົງຂອງເຄື່ອງປະດັບຫຼືຊຸດປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີແຈຕັດອອກແລະສີຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນອອກແບບເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ aysing ຫຼື mastic ສີຂາວແລະໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ໃນເຈ້ຍ parchment roll ອອກບາງໆ mastic ແລະຕັດຮູບສີ່ແຈສາກທີ່ມີມີດ. ມັນຈະເປັນແຜ່ນມຸງຫລັງຄາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ຢາຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອໃຫ້ຖ່ານຫີນເລດໂກນຫຼືໂຄງສ້າງໄມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຕອນນີ້ເພີ່ມແກ້ວໃສ່ມຸງກົດລົງເທິງ. ທ່ານຍັງສາມາດແນບປະຕູດ້ວຍຫົວຂໍ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 23 ດັ່ງນັ້ນສືບຕໍ່ຈົນກວ່າມຸງທັງຫມົດຖືກປົກຄຸມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 24 ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການອອກແບບອອກສີດໍາ. ມ້ວນອອກ mastic ດີແລະເຮັດໃຫ້ແຖບທີ່ມີມີດ wavy.
- ຂັ້ນຕອນທີ 25 ຖ້າມີ plunger ສໍາລັບ mastic ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບອອກແບບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, snowflakes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 26 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, decorate ເຮືອນດ້ວຍ mastic ສີຂາວ. ເນັ້ນຫນັກໃສ່ປ່ອງຢ້ຽມແລະຊ່ອນສະຖານທີ່ຂອງ carrot ແລະ carrot ປະສົມ. ທ່ານສາມາດ fasten ໂດຍການໃຊ້ນ້ໍານົມຫຼືນົມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 27 ກະຈາຍຫມາກຂີງຂົມແລະສັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບ snow. ເຮືອນ gingerbread ແມ່ນກຽມພ້ອມ.