- Goose-5-6 Kilogram
- ແອບເປີ້ນ - 1,5 ກິໂລໂຣ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໂປມຫຼາຍຫນ້ອຍແລະ poaromatnee)
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
- Honey-2 Art ບ່ວງ
- Prunes - 200 ກຼາມ
- ແກງ coriander - 2 st. ບ່ວງ
- ການຜະສົມຂອງ 5 ເມັດ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ໄວແດງ - 200 ກຼາມ (Madeira, Sherry, Port)
ພວກເຮົາສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງ goose, ຕັດໄຂມັນເກີນ, ປາຍຂອງປີກ, ແລະຄໍ. ພວກເຮົາ rub ລົດ carcass ການກະກຽມທີ່ມີປະສົມຂອງ peppers, coriander ແລະເກືອ. ພວກເຮົາອອກຈາກບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາສະອາດສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາແຕະເປືອກດ້ວຍສີສົ້ມຫນຶ່ງແລະປົນກັບ 100 ກຼາມ. ຂອງເຫຼົ້າແວງ. ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍການປະສົມນີ້ແລະສົ່ງຊົ່ວໂມງ 3-4 ກັບຕູ້ເຢັນ. Prunes ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ເຫລືອ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼືໄຕມາດ - ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຈັບນົກຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ. ແຂ້ວເລ່ືອຍໄມ້ຖືກຕິດກັບຜິວຫນັງຂອງຄໍແລະຫາງ. ການແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ນໍ້າມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. ໃນເວລາ 15 ນາທີທໍາອິດຈອກນ້ໍາຈືດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ, ແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 150 ອົງສາ. ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 2-2,5 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍສະເລ່ຍນ້ໍາ goose ກັບນ້ໍາຫ່າງໄກສອກຫລີກໄດ້. ນາທີສໍາລັບ 15-20 ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ goose ກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ crust ທອງງາມ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ. ສະບາຍດີ!
ອາຫານ: 8-10