- ງອກງອກ - 1 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກພ້າວກະປ໋ອງ, ວົງ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Sauce ຜັກທຽມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- pepper ຮ້ອນສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Carnation-1 Pinch
- Black Ground Pepper-1 Pinch
1. ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະແບ່ງເປັນ 6 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພວກເຮົາລ້າງເປບຫວານ, ເອົາເມັດແລະເຈັດ, ແລະຕັດເຂົ້າຫົກຊິ້ນ. ຕັດຊິ້ນຂອງຫມາກນັດລົງສາມຊິ້ນ. ວົງກົມຕັດຫູຂອງເມັດ, ຄວາມຫນາຂອງສີ່ເມັດ. ພວກເຮົາເອົາທັງຫມົດນີ້ໃນໂຖປັດສະວະ. 2. ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້. ໃນຊາມສະຫຼັດ, ປະສົມນ້ໍາຊຸບ, ນໍ້າມັນເບີ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາຈືດ, ຫມາກພິກແດງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະເກືອ. 3. ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ marinade, ແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປະມານສອງຊົ່ວໂມງ (ຢ່າງຫນ້ອຍ) ອອກຈາກການເຮັດວຽກ. 4. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຮ່ວມກັນກັບ marinade) ໃນອາຫານອົບແລະສົ່ງແບບຟອມໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນ. ຕົ້ມ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. 5. ເອົາຮູບເປືອກອອກຈາກເປືອກຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຊອງໃສ່ໄມ້ສໍາລັບ sushi: ສາລີ, ຫມາກພິກຫວານ, ໄກ່ແລະຫມາກນັດ. ຫມາກນັດສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງງານເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6