- ຫມາກແຫ້ງເປືອກມີສີແດງ - 900 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- paprika - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກແດງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- saffron - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຫມາກໂອລີມ - 1/2 ຈອກ (pitted)
- ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- mint-2 items ບ່ວງ
Preheat the oven ຈືນເຂົ້າຈີ່ບາຊິນຈົນກ່ວາຜິວຫນັງແມ່ນ້ໍາຕານ, ປະມານ 20 ນາທີ. ໃສ່ໃນເຕົາ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຫຼືຖົງຢາງ. ເມື່ອຫມາກພິກເຢັນ, ເອົາເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງ. ຕັດຫມາກພິກໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບກວ້າງ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກ, stirring, ຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທຽມ, paprika, pepper ສີແດງແລະ saffron, fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ສົ້ມແລະສີດໍາ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະຈືນໃນ 3 ນາທີຕໍ່ມາ. ປະດັບອາຫານດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8