dough ຜັກກະກຽມ pie ດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຊາໃນລະດູການຜັກ, ເຊິ່ງຈະແກ່ຍາວເຖິງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງກັບພາກຮຽນ spring. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ bake ໃນເຕົາອົບ, ຫໍ່ໃນ foil. ເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນຜັກຂົມ. ຖ້າຜັກກາດທີ່ຫນາແຫນ້ນຫນາ, ໃຫ້ຕື່ມ 3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕົ້ມ. ເນີຍແຂງສີຄີມເລືອກເອົາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ້ມຮູບແບບທີ່ດີກວ່າຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ cake, ແລະ dough ຜັກຈະບໍ່ເຂົ້າກັບຄີມ. cake ໄດ້ຫັນອອກອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍຂອງໄຄຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນເບີ 120 ກໍາ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 300 ກໍາ
- ຜັກ 200 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ 300 ກໍາ
- ແປ້ງສາລີ 5 ກໍາ
- ຄີມເນີຍຄີມຄີມ 250 ກໍາ
- Baking powder 2 tsp
- Nutmeg Ground 4g
- ຜົງໄຄ 12 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອ bake pie ເຊັ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຈອກຜັກທີ່ບໍລິສຸດຜັກ, ໄຂ່, ມັນເບີ, flour, ້ໍາຕານ, ໄຄ, nutmeg, baking powder, ຄີມເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈືດໆຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນຂັດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ 2-3 ບ່ວງ. ສໍາລັບ pie ໄດ້, ເອົາ 1 ຈອກມັນຕົ້ນ, mashed. whip ມີນ້ໍາຕານອ່ອນທີ່ມີ 250 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເພີ່ມ 2 ໄຂ່ໃຫ້ມວນຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ການຕີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນການປະສົມໄຂ່ແລະນ້ໍາມັນຕື່ມການບໍລິສຸດຜັກ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຍົກຜົງແປ້ງ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ - ຫມາກມ່ວງແລະຫມາກໄມ້. ຕື່ມການຜົງແປ້ງ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນການປະສົມແປ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມມະຫາຊົນຜັກໃນບາງສ່ວນ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ: ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ຝຸ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມັນເບີ, ຂັດດ້ວຍແປ້ງສາລີ, ເອົາ parchment ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold. ເອົາຜັກຂີ້ຜຶ້ງໃນຟອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໄຂ່ 1 ໄຂ່ແລະ 50 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ. ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງ. ສືບຕໍ່ການຕີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ມະຫາຊົນຄີມ, ເນີຍແຂງບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນແຫຼວຫຼາຍ (ບາງທີທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໄຂ່ຫອຍ). ເອົາມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງເກາະນ້ອຍໆ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອແຕ້ມຮູບແບບ. ເອົາຮູບແບບທີ່ມີການທົດສອບໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 170 ° C ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາຜັກທີ່ກຽມໄວ້ຈາກເຕົາອົບ. ເຢັນໃນແບບຟອມ. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ຊາ.