Pies on kefir ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies ມີລົດຊາດສຸດ kefir

Pies ສຸດ kefir - ມັນງ່າຍດາຍ, ໄວ baking, ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງຫນ້ອຍທຸກໆມື້. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດຫຼືຜະລິດຕະພັນ exotic, ແພງ. ທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ, ເປັນກົດລະບຽບ, ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ສໍາລັບ kefir ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສັ້ນແລະຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດເພື່ອຫນີໄປ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆເທື່ອ, ແລະຄວາມພະຍາຍາມຈະໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດມີຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນ.

pies ໄວສຸດ kefir ມີການຕື່ມໃນເຕົາອົບໄດ້

ໃນຕົວຢ່າງທີ່ງ່າຍດາຍນີ້, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຫຼາຍໆເທື່ອໃນການກະກຽມ pies ໃນ kefir. dough ໄດ້ກາຍເປັນຢ່າງແທ້ຈິງແລະມີການປະສົມກົມກຽວເທົ່າທຽມກັນທັງສອງ stuffing ຫວານແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour - ½ກິໂລ
• ເກືອ - 1/2 tsp
• sugar-1 tsp
• ໂຊດາ - 1 tsp
• kefir-500 ml
• ໄຂ່ - 2 ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ນ້ໍາແລະ kefir ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ, ເກືອເກືອ, ້ໍາຕານແລະປະສົມ.

2. ປະສົມ Soda ກັບ flour, sift ແລະເພີ່ມແຫຼວ kefir ນ້ໍາ.

3. ຈົ່ງຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ເທິງໂຕະເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມພໍໃຈພຽງເລັກນ້ອຍ.

4. ຈົ່ງສ້າງຕ່ອນ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທີ່ເຫມາະສົມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮອຍຍິ້ມເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບແລະສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາອົບອຸ່ນ.

5. ຂະຫນົມເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ° C. ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ.

pies yeast ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ: ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ຊິ້ນອ່ອນ, ອຸດົມສົມບູນແລະອຸດົມສົມບູນທີ່ມີການຕື່ມຫມາກທີ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຕາມສູດນີ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີດເພີນກັບລົດຊາດແລະໃຫ້ມັນມີຮອຍຍິ້ມທີ່ສົດໃສ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມະຫາຊົນຫວານຂອງຕ່ອນຂອງ prunes, apricots ແຫ້ງຫຼືຫມາກແຫ້ງແຫ້ງ. ອາຫານທີ່ຈະຫລິ້ນກັບສີໃຫມ່ແລະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມສະຫງົບກ່ຽວກັບເຮືອນຄົວ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມົນ
• ອົບແຫ້ງແລ້ງ - 2 ໂຕນ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp
• flour-750 g
• kefir-250 ml
• ນ້ໍາຜັກ - 6 tbsp
• ເກືອ - 1 tsp
• egg yolk - 1 pc
• ນົມ - 2 tbsp
• ມັນເບີ
• ້ໍາຕານແປ້ງ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• raisins-100 ກໍາ
• vanilla sachet
• ຜັກ - 1 tsp
• ມັນເບີ - 20 ກໍາ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທໍາອິດລວບລວມນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື້ອລາ, ປະສົມແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
2. ເຂົ້າຫນົມຫວານຜ່ານເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຊລາມິກຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ສົມທົບກັບ kefir ແລະເກືອ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟທີ່ຂັດແລະໃສ່ knead ທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະສານດຽວກັນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ແລະປະສົມຈົນກ່ວານ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ off ມື.
3. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ໂຖແລ້ວໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະວາງໄວ້ໃນໂຕະ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ສໍາລັບການຕື່ມຂອງຫມາກໂປມໄດ້ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະແກ່ນ, ຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, cubes neat.
5. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ. ເພີ່ມ raisins, ຜັກແລະ vanillin, ປະສົມກັບ spatula ໄມ້ແລະ simmer ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບປະມານ 5-7 ນາທີ, ການດູແລທີ່ອົງປະກອບບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຫມາກໂປມໃນ colander, ໃຫ້ນ້ໍານ້ໍາເກີນແລະເຢັນຫມົດ.
6. ຂີ້ຝຸ່ນວາງເທິງຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບ flour, knead ພຽງເລັກນ້ອຍແລະແບ່ງອອກເປັນ 22-24 ບານຂະຫນາດດຽວກັນ.
7. ແຕ່ລະບານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວດ້ວຍນິ້ວມືຢູ່ໃນວົງກົມ, ໃນບ່ອນທີ່ກາງບ່ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົມແລະແຫນ້ນແຫນ້ນ.
8. ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈັ້ance, ໃສ່ແປ້ງໃສ່ມັນດ້ວຍການເຮັດຄວາມສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
9. ້ໍານົມແລະ yolk ຕີໃນຈອກເປັນ. ການນໍາໃຊ້ແປງສີເຫຼືອງ, ໃສ່ຫມູທີ່ມີປະສົມນີ້ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບອຸ່ນ.
10. Bake at 180 C for 20 minutes
11. ສິ້ນສຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີໄຂມັນ kefir ໃນນ້ໍາມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາຕາຕະລາງ.

ຊ້ອນຂົ້ວທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ kefir: ສູດທີ່ມີຮູບ

pies ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປ suddenly ປາກົດຢູ່ໃນເຮືອນ. ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ແລະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ jam ຫວານຫຼື jam ຫນາ, ແຕ່ຍັງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າກັບໄຂ່, ພືດສະຫມຸນໄພສົດຫຼືຊີ້ນ minced, ໂດຍທົ່ວໄປ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນມື.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour-4 tbsp
• ໂຊດາ - 1 tsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ
• kefir - 2 ບ່ວງ
• jam-bank

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ເຂົ້າຫນົມອົມຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຖັງລຶກ, ສົມທົບກັບໂຊດາແລະປົນກັນດີ.
2. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄຂ່ແລະ kefir, ຂັດຂີ້ດ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຂີ້ຝຸ່ນ.
3. ບ່ວງແປ້ງ, ເອົາໃສ່ພື້ນຜິວແປ້ງດ້ວຍແປ້ງແລະຫມາກນາວທີ່ມີ cake ມົນ. ຢູ່ໃນສູນກາງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະປົກປ້ອງແຄມ.
4. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນຂື້ນຢູ່ໃນເຕົາຫມາກໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນໃນແຕ່ລະດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາເປືອກທອງທີ່ສວຍງາມປະກົດຂຶ້ນ.
5. ພ້ອມທີ່ຈະກິນເບຍໃນກະປ໋ອງກະດາດເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນໄປແລ້ວສົ່ງໄປຫາໂຕະທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫຼືນໍ້ານົມ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies ຫວານສຸດ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້: ສູດພ້ອມກັບຮູບ

ມີນ້ໍາມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມແລະອີ່ມຕົວ, ເປັນ pie ທີ່ເຮັດດ້ວຍວິທີນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກ cherry, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນກັບຫມາກໄມ້ອື່ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ລົດຊາດຂອງ dough ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍນີ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• cherry-400 g
• kefir-400 ml
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ.
• flour-400 g
• baking powder-3 tsp
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ
• ມັນເບີ
• ້ໍາຕານແປ້ງ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ມີນ້ໍາຕານຂີ້ຜຶ້ງລ້າງອອກຈາກຂຸມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜັດເພີ່ມຂື້ນ.
2. ໄຂ່ສັ່ນດ້ວຍສ້ອມ, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານແລະຕີສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີດ້ວຍ whisk ໃນແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດຫນາວ.
3. ຕື່ມ kefir ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
4. ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜົງບີ້ງເພື່ອເຊັດເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງນ້ໍາໃນຖັງທີ່ມີໄຂມັນຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂມັນດີ. dough ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະຫນາແລະຫຼຸດລົງຈາກບ່ວງທີ່ມີເຈ້ຍເຖິງແມ່ນ flowing.
5. ຊຸ່ມຊື້ນດ້ານຂ້າງຂອງຮູບແບບທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີ margarine, ດ້ານລຸ່ມແມ່ນຕິດກັບ parchment baking. ພາຍໃນ, ງາມ dough, ຈາກເທິງໃນວົງ, ວາງ cherries ທັງຫມົດ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະສົ່ງໄປອົບອຸ່ນ.
6. ຕົ້ມ 40-45 ນາທີຢູ່ 180 ° C. ຢ່າເປີດປະຕູໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
7. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ເຢັນໆເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ pies kefir ກັບຜັກກາດ

ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະອີ່ມໃຈນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບນ້ໍາຕານຊີ້ນຫຼືແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ພຣະອົງຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າແລະປະກອບມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານຜັດສົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• Extra wheat Wheat Flour - ½ kg
• margarine creamy-150 g
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• kefir-250 ml
• ໂຊດາ - 1/2 tsp
• ກະລໍ່າປີ - ½ກິໂລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. Margarine ເອົາໃສ່ໃນຖັງເປືອກແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບກັບໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ.
2. ໃນ kefir, ເອົາອອກເນດແລະງາມຂອງແຫຼວເປັນ margarine ໄດ້.
3. ຜັດເຊັດຜ່ານຖາດແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃຫ້ knead dough ເພື່ອວ່າມັນຈະກາຍເປັນພາດສະຕິກແລະອ່ອນ.
4. ກະລໍ່າປີງາມຟັກ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ lightly mash.
5. ຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່ຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຂີ້ຝຸ່ນເຄືອບຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີ.
6. ໄຂ່ whipped ແລະ whipped ກັບການຕື່ມຜັກ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ກະແຈກກະຈາຍຂອງຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຂອງ margarine ແລະປົກຄຸມດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough.
7. ສົ່ງ pie ກັບຜັກກາດກັບເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ° C. Bake ສໍາລັບ 50 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກອາຫານພາຍໃນອີກ 10-15 ນາທີ.
8. ຕັດແປ້ງແລ້ວໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍແກງຫຼືແກງຫນາ.

ວິທີການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ kefir ຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ສູດວິດີໂອ

ທ່ານສາມາດເຮັດ pies ກ່ຽວກັບ kefir ໃນຫຼາຍວິທີການ. ຄລິບນີ້ບອກຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີງ່າຍໆແລະລວດໄວເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert delicious, ອາກາດແລະ lush ກັບຫມາກຖົ່ວ, raisins ແລະ walnuts ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ.