Quail ກັບ pear ຊີ້ນຂອງ quail ສາມາດຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະການປິ່ນປົວເຖິງແມ່ນວ່າ. ຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາມັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາຫານຕໍາແຫນ່ງ". ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາແລະລົດຊາດ, ຊີ້ນ quail ແມ່ນດີກວ່າກັບ rabbit ແລະໄກ່. Quail ແມ່ນຂົ້ວ, stuffed, ຕົ້ມ. ມື້ນີ້ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາ quail ແມ່ນ baked ໃນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ pear ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Quail 350 ກໍາ
- Pear 1 pc
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- Thyme (Thyme) ສົດ 5 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ 2 g
- ແກງ coriander 3 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໄຂ່ຫອຍນົກ, ນໍ້າເຜິ້ງ, thyme, pear, ເກືອ, ແກ່ນ coriander, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 carcass Hissed ລ້າງໂດຍ quail, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຫນານເຈ້ຍ, rubbed ກັບເກືອແລະ coriander ດິນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບນ້ໍາເວີ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carcass. ຂັດຂູດກັບ coriander ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງເປືອກ. ຕັດເປັນ 8 ຊິ້ນ, ເອົາຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເລືອກເອົາ casserole ກັບ lid ໄດ້. ເພື່ອປົກຄຸມຝາຂອງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ, ເອົາອອກປອນຂອງ pears ເປັນ. ເກືອແລະ pepper. ທາງເທີງເອົາໃຈໃສ່ຄູ່ຜົວເມຍຂອງກິ່ງງ່າຂອງ thyme ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ກິ່ງງ່າຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ປິດຝາປິດ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນຮ້ອນ 180 ° C. Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ 200 ° C, ຈົ່ງຂຸດຂຸມໃນ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ໃສ່ຊິ້ນ carcass ແລະ pear ເທິງແຜ່ນ. ຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ, ອາຫານທີ່ຕົກແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມ. ເພື່ອກົງກັນຂ້າມກັບລົດຊາດ, ຕື່ມ Olives Kalamata.