Rabbit stewed ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຊີ້ນ Rabbit ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະ delicacy. ມັນຜະລິດອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຸດແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາລາໂອກາໂກ້ຕ່ໍາຫລືສຸຂະພາບ. ຜັກທຽມແມ່ນ stewed, baked, ປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, roast, pates, ຕັດ cutlets. ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ແມ່ນອ່ອນໆແລະລະອຽດອ່ອນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຊໍານານເຊັ່ນເຫຼົ້າ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ຂົມ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍໆຄົນມັກລ້ຽງຄ່ໍາງົວໃນຄີມສົ້ມ. ແນ່ນອນ, ສູດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າ rabbit stewed, pre-marinated ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ທ່ານຈະບໍ່ຢາກຫນ້ອຍລົງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - delicious, ຕົ້ນສະບັບ, ງາມ, ສາມາດຂອງຄ່ໍາຄົວເຮືອນປະຊຸມສະໄຫມໄດ້ຫັນເປັນ solemn. ລາວຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນແລະຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ກ່ຽວກັບ garnish ກັບ rabbit stewed, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກ stewed. ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາທັງຫມົດ, ເຂົາຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດລາວທັງຫມົດທີ່ມີຜັກສົດຫຼືສະຫຼັດຂອງພວກເຂົາ.
ສ່ວນປະກອບ:- Rabbit 1300 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- Leeks 1 pc
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- Coriander ແຫ້ງ 2 tsp.
- Oregano dry 1 tsp.
- ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ.
- ໄວຂາວແຫ້ງ 500 ມລ
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 3 pinch
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ເອົາ rabbit (ຟັກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ), ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ແກງ, ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະລ້າງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ແລະ carrots ໃນວົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດສ່ວນທີ່ເປັນສີຂາວຂອງ leeks ເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະ oregano - ອົບອຸ່ນທັງຫມົດ 1-2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກແລະປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຕນຂອງ້ rabbit, ຈອກເຫລົ້າ - ອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດມັນໃຫ້ໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອແຊ່, ດັ່ງນັ້ນ rabbit ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງແຫຼວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Stew ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດອອກ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ.