ປາແຊນມອນເປັນປາທີ່ສວຍງາມແລະເປັນທີ່ງົດງາມ. ອາຫານຈາກ salmon ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມແລະເປັນທີ່ນິຍົມ. ໃນການຂາຍ salmon ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຮູບແບບ frozen, salted, smoked. ໃດ, ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ການກະກຽມ salmon ໃນທົ່ວໂລກ, ແລະຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງມີລັກສະນະພິເສດໃນສູດ. ສໍາລັບສູດສໍາລັບ salmon salted, ໃນທີ່ນີ້ຍັງມີ tricks. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າສູດມາດຕະຖານ, ແບບປະເພນີ, ແຕ່ມີຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ຢາກມີສ່ວນຮ່ວມໃຫມ່, ຕົ້ນສະບັບ. Salmon salting ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບປະທານ salmon salted ໃນຕາຕະລາງ, ກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການ salmon ເກືອຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ສູດສໍາລັບ salmon salted ສາມາດເບິ່ງໄດ້ທີ່ນີ້ແລະນໍາໃຊ້ໃນທຸກເວລາ. ການບໍລິການ salmon salted ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມີມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ມັນແມ່ນດີກວ່າບໍ່ແມ່ນຄວາມເຄັມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກທຽມ 2 ຊິ້ນ
- Dill ແຫ້ງ 5 ກໍາ
- Salt 1 tsp
- ກຸ້ງກຸ້ງ 500 ກໍາ
- 1 ເມັດຜັກທຽມ 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສີຂຽວ 1 ລິດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເອົາຮູບຂອງ Salmon Atlantic ສົດ. ຖ້າທ່ານເອົາປາແຊນ້ໍາຫອມ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາແຊ່ແຊ່ແຂງໃນເວລາ 5-6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດປາໃນຂັ້ນຕອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລ້າງ, ເອົາຂະຫນາດເກັດອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຜັກທຽມຫມົດທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາປາບາງຊະນິດ, ຈົ່ງໃສ່ເກືອໃນແຕ່ລະເບື້ອງແລະໃສ່ໃຫ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ. ລະດູທັງຫມົດທີ່ມີ pepper ສີດໍາແລະ dill ແຫ້ງ, ແລະງາມອອກເປັນສິ້ນຂອງຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປາໂດຍວາງໄວ້ເທິງຊັ້ນຊັ້ນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ວາງຕ່ອນທັງຫມົດ, ໃຫ້ໃສ່ໂຖໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາປາຈາກຕູ້ເຢັນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນແດດ. ນ້ໍາມັນຄວນຈະສູງກວ່າຊັ້ນຊັ້ນເທິງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າ 1, 5 ຈອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຫນັງແລະຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ, ປາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ສູດສໍາລັບ salmon salted ແມ່ນສໍາເລັດ!