- ຫມູຫມູ - 900 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກຼາມ
- Carrots-200 Grams
- ແກ່ນຂອງ celery - 200 ກຼາມ
- ຜົງໄຄ - 1/2 ຖ້ວຍກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟ - Coriander Ground - 1/2 Teaspoon
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Juniper ແຫ້ງ - 10 ກຼາມ (ທາງເລືອກ)
- ໃບ Bay - 2-3 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Flour-2 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 200 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Noodles-300 Grams
ພວກເຮົາຈະຕັດຜັກຂອງພວກເຮົາໃນຮູບ: celery - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, carrots - ວົງ, ຜັກບົ່ວ - semirings, ຜັກທຽມ - ບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫມູຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດກາງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກ 7-8 ນາທີ. ຫມູຄວນໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມປັງຊີ້ນເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນຖັງ, ແລະໃນເຕົາຜັກດຽວກັນກັບຜັກ. ເພື່ອ roast ຜັກມັນບໍ່ຈໍາເປັນ - ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ພວກເຂົາພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, fry ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຮູ້ຫນັງສື 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຜັກສະຫຼັດ, ໃຫ້ຫມູຊີ້ນຫມູກັບເຂົ້າຈີ່. ຄຽງຄູ່ກັບມັນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກ, ຫມາກເກືອ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫອມໃຫ້ແຊ່ (ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ຖ້າຕ້ອງການ). ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຫຼືນໍ້າ. ຕື່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ກະຕຸ້ນແລະ stew stew ພາຍໃຕ້ lid ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໃຫ້ຕົ້ມຫມູ. ຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 2 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ສະແດງໄວ້ໃນຊຸດ - ດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຮົາປົນຫມູກັບນ້ໍາຊອດ, ມັນບໍ່ແຕກຫັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມີ noodles ເກືອບກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກັບ stew ໄດ້. ຍູ້ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. Bon appetit, friends! :)
ອາຫານ: 4-5