ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຜັດຜັກທຽມມີອາຫານພື້ນເມືອງອັງກິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ casserole ມັນຕົ້ນຂອງລັດເຊຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມປະກອບມີຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະ carrots. ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນສະເພາະກັບສະຕະວັດທີ 18, ມີການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການກິນອາຫານມັນຕົ້ນ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ "ທີ່ເຫຼືອ" ຂອງຊີ້ນ, ແລະມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານປົກກະຕິຂອງຫ້ອງການເຮັດວຽກ. ໃນປັດຈຸບັນ casserole ນີ້ຖືກແຕ່ງກິນດ້ວຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ, ແລະແມ້ແຕ່ກັບປາ! ໃນມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນ "ເຂັ້ມແຂງ" ຫຼາຍ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບທາງເລືອກຄລາສສິກທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມ nutmeg!
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຕົ້ນ 500 ກໍາ
- Breadcrumbs 4 tbsp. l
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
- ກ້ານດອກ 200 ກໍາ
- Carrot 300 g
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ 300 ກລ
- ນົມ 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 1 tsp.
- ຊອດມະເຂືອເທດ 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ແກງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, breadcrumbs, nutmeg, ນົມນ້ອຍ, ຄີມແລະນ້ໍາມັນເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອກມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, mashed, ເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍແລະ nutmeg ກັບມັນຕົ້ນໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈູງແກງແລະຕື່ມມັນໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຈືນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ແລະເຫລົ້າຂາວຂາວ (ຖ້າຕ້ອງການ) ຫຼືນ້ໍາ. Stew ກັບ lid ປິດສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຣາວກັບແກະສີຂຽວເຢັນ, ສືບຕໍ່ປຽກດ້ວຍຝາປິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລາທີ່ຣາວກັບແກະອ່ອນລົງ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຫຼືຜັກບົ່ວ. ປາດສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີ. ນໍ້າສະອາດຄວນຫລີກລ່ຽງ, ການຕື່ມບໍ່ຄວນນ້ໍາເກີນໄປ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ໃສ່ຮູບແບບດ້ວຍມັນເບີແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂະຫນົມປັງ. ຈັດວາງຊັ້ນຕື່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜັກທຽມທີ່ມີຜັກຂັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງສຸດ (ໃຊ້ບ່ວງຫຼືໃນເມັດຕ່າງໆຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ). ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົງຢາຫຼືຖົງປິ່ນປົວທີ່ມີຫົວສີດຕ່າງໆ. ຮາກຢູ່ເທິງດ້ວຍ breadcrumbs ແລະເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈົ່ງຕົ້ມຢູ່ 200 ° C ເວລາ 20-25 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ casserole ຢືນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ແກ້ໄຂ.