- ນົມເຕົ້ານົມ - 4-5 ຊິ້ນ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- 1/2 ຊິ້ນ Celery (ລໍາ) - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Bay Leaf - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນໃສ່ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Flour-2 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາໄກ່ - 2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1/4 ຈອກ
- White Wine-1/4 Cups
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຄີມໄຂມັນ - 1/4 ຖ້ວຍ
- Parsley (chopped) - 1/4 ຖ້ວຍ
- ຜັກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ - - ເພື່ອລົດຊາດ (ມັນຝະລັ່ງ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວຂຽວ)
cubes ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ, ຕັດ carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສີສົ້ມ, ນາວ, celery. cloves ຜັກທຽມພຽງແຕ່ອະນາໄມ. ໄກ່ລາບກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຕ່ອນຂອງໄກ່. Fry ໃນໄຟໄວຈົນກ່ວາ crust ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຫນຶ່ງຂ້າງ ... ... ສົ່ງແລະ fry ຈົນກ່ວາ crust ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໄກ່ເຂົ້າຫາຄວາມພ້ອມ - ພວກເຮົາຈະຍັງຄົງກິນມັນ. ພວກເຮົາດຶງອອກຈາກຕ່ອນໄກ່ອອກຈາກບ່ອນທີ່ເປື້ອນ, ແລະແທນທີ່ພວກເຂົາພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທັງຫມົດຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນເປືອກ. Stew ກ່ຽວກັບ 10 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາປິດ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນກັບແຊ່, ປະສົມແລະ stew ສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour, ປະສົມໄວ, ການກະກຽມອີກ 1-2 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ນ້ໍາຜຶ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງໃຫ້ແຊ່. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມໄກ່ roasted ກັບແຊ່, ກວມເອົາມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ (ສໍາລັບຂ້ອຍ - ມັນຝະລັ່ງ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະກາເຟອ່ອນ), ໃຫ້ສະອາດແລະເອົາໃສ່ອາຍແກັສ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເກືອບທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ 10 ນາທີໃນການແຕ່ງອາຫານອາຫານໃນເຄື່ອງເປົ່າ, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ອອກຈາກເປືອກຫຸ້ມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟອງ - ເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຊີ້ນປະຕູແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ. ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນກັບ brazier ໄດ້, ຕື່ມຄີມ, parsley ແລະເຄື່ອງເທດ. Lightly beat ເພີ່ມຜັກຫນື້ງໃສ່ຊອດ. ຮ້ອນຂຶ້ນ 1-2 ນາທີ - ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ທັນທີທັນໃດຮັບໃຊ້ໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຜັກຊະນິດຜັກ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6