Cassoule

1. ຕັດ bacon ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກຫອມ. ໂກນແລະຊິ້ນ ສ່ວນປະກອບ: ຄໍາແນະນໍາ

1. ຕັດ bacon ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກຫອມ. ປອກເປືອກແລະຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນວົງ. Peel ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມລະອຽດ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກໃນເຕົາຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມໄສ້ກອກ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຂົ້ວຈາກທັງສອງດ້ານ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. 2 ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 170 ອົງສາ. ເອົາໄສ້ກອກອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຖົງແຊ່. ການບິດເບືອນນ້ອຍໆຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະເອົາເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່. ໃນລະຫວ່າງການແຊ່, ຈົ່ງກະທັນຫັນ. Fry ຈົນກ່ວາ, ປະມານ 5 ນາທີ. 3. ຖອດຢາຂີ້ເຜີ້ງອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະໃສ່ນ້ໍາຊອດ. ບິດໄຟເຂົ້າກາງແລະເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ softened, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ browned. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກອີກຫນຶ່ງນາທີ. 4. ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍົກເວັ້ນ breadcrumbs, ໃນຊອດ, ກວມເອົາແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຕົາອົບອອກຈາກເຕົາອົບ, ລ້າງດ້ວຍຂະຫນົມປັງແລະໃສ່ນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍ 5 ນາທີ. ໃຫ້ໃສ່ຕາຕະລາງ.

ອາຫານ: 4