- ແປ້ນຫມູ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂາວ, ແລ້ວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 3 ທີ. ບ່ວງ (ເກືອກັບລົດຊາດ)
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ
- pepper serrano - 5 ຊິ້ນ
- ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ tortillas ສາລີ - 2 ຊິ້ນ
ໃສ່ແປ້ງຊີ້ນງົວໃນຊອດແລະຕື່ມນ້ໍາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ລະດູທີ່ມີເກືອ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຄືນຫລື 8 ຊົ່ວໂມງ. ໄດ້ຮັບພາສາແລະແບ່ງຊີ້ນເຂົ້າເປັນສາຍ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາປາຈາກທັງສອງດ້ານ. ຖ່າຍທອດຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກເພື່ອເຄື່ອງປັ່ນ, ປ່ອຍນ້ໍາມັນໃສ່ໄຟ, ລະດູທີ່ມີເກືອ. ຂຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວໃນແຊ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ; ເພີ່ມການປະສົມເລັ່ນ. ແຕ່ງກິນອີກ 5 - 6 ນາທີ. ຈັດວາງຊີ້ນຟັກໃນ cake ແປ, ແລະເອົາ salsa ຢູ່ເທິງ.
ອາຫານ: 20