ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຫມາຍດັ່ງກ່າວ. ເມື່ອມີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກບົ່ວກໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເພິ່ນໄດ້ເພີ່ມ nigari (ທາດຊັນເຟຣດຊູແອັດ) ເປັນສານປຸງແຕ່ງພິເສດ, ແລະມັນຕົ້ນ, ມັນຂັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງ. ຈີນມັກມັນ, ແລະເອີ້ນວ່າຖ້ວຍ tofu ນີ້. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ບອກວ່າເຈົ້າຫນ້າທີ່ທີ່ຊື່ສັດແຕ່ບໍ່ດີ. ລາວບໍ່ໄດ້ຫຼອກລວງສິນບົນແລະດັ່ງນັ້ນລາວພຽງແຕ່ມີເງິນພຽງພໍສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ. ເຂົາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແລະ, ໂດຍບັງເອີນ, ເພີ່ມ nigari ກັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ໄດ້ຜະລິດຕະພັນ tofu. ໃນໄລຍະເວລາ, ການໃຊ້ຖົງ tofu ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບ, ເຂົາສັງເກດເຫັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງລາວໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ແລະຄວາມຈິງນີ້ເຮັດໃຫ້ tofu ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ.
Tofu ຖືກນໍາໄປຫາປະເທດຍີ່ປຸ່ນໂດຍພຸດທະສາສະຫນາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນເປັນອາຫານປະເພນີໃນວັດແລະພຽງແຕ່ແຜ່ກະຈາຍຕໍ່ມາພາຍໃນປະຊາຊົນ.
ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ tofu ແຕກຕ່າງຈາກການຜະລິດທີ່ທັນສະໄຫມ. ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກການໃຄ່ບວມພວກເຂົາໄດ້ຖືກຂຸດ, ດັ່ງນັ້ນການໄດ້ຮັບນໍ້ານົມຖົ່ວເຫຼືອງ. ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມທະເລເກືອແລະ gypsum. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງແລະເຂົ້າມາພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ. ຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ tofu ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາແມ່ນເກືອບດຽວກັນ. ພຽງແຕ່ສໍາລັບການນີ້ບໍ່ກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະແທນທີ່ຈະ nigari - ສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ.
Tofu ແມ່ນຄ້າຍຄື curd ອ່ອນຫຼືເນີຍແຂງ. ມັນສາມາດເປັນ "Kinugoshi" ອ່ອນ, ຫຼືແຂງ "Momen". tofu Momen - ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ວາງແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ສ່ວນລຸ່ມຂອງຜ້າແພຝ້າຍທີ່ຍາວນານແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ oppression. Kinugoshi tofu - ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເມື່ອມັນຖືກຜະລິດ. Agar-agar ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແກ້ໄຂມະຫາຊົນ.
ຜະລິດຕະພັນແປກນີ້ຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຕົວເລກ, ມັນຈະເຫມາະສົມຫມົດ. ມັນມີແຄຊຽມຫຼາຍກ່ວານົມ, ຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານອື່ນໆ. Tofu ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມັນບໍ່ມີຄໍເລດເຕີລອນ, ແລະຍັງສົ່ງເສີມການເປັນດ່າງຂອງຮ່າງກາຍ. Tofu ຖືກເອີ້ນວ່າຊີ້ນເນື້ອແລະບໍ່ໄດ້ຜົນ. ອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ແມ່ນໃກ້ຊິດກັບຊີ້ນແລະສາມາດທົດແທນມັນ. ໂຕເຟີເຜັດຖືກດູດຊືມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍແລະເພາະສະນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍນັກກິລາຖ້າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນ. ຄົນທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນແລະມີພະຍາດ cardiovascular ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນເຂົ້າຟຸ້ນ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ tofu ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານຕ່າງໆຈາກມັນເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ຂອງໄວທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. Tofu ແມ່ນເປັນເອກະລັກທີ່ມີການຂາດແຄນລົດຊາດແລະເພາະສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເປັນອາຫານຂອງ tofu - ຫວານ, ເຜັດ, ເຜັດ - ຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຈິນຕະນາການແລະການນໍາໃຊ້ຂອງທ່ານ.
ພຽງແຕ່ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ເນີຍແຂງໂຕຟູໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນເອີຣົບ. Tofu ໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປີທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີບ່ອນມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າມັນມີທັງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງເປັນຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງມັນ.
curd ປອດສານເປັນວິທີປ້ອງກັນໂຣກ osteoporosis. Tofu ແທນຜະລິດຕະພັນສັດ, ແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ຄວນແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນເປັນເວລາດົນນານ. ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່າ tofu ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອອກຈາກມະເລັງມະເຮັງ. ມັນປະກອບດ້ວຍ isoflavone, ຄ້າຍຄືກັບຮໍໂມນເພດຂອງມະນຸດ - estrogens. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ tofu ຊ່ວຍໃຫ້ມີບັນຫາຕ່າງໆກັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ. ແຕ່ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນບໍ່ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບອິດທິພົນຂອງໂຕຟູໃນຮ່າງກາຍຍິງ. ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າການ overofundance ຂອງ isoflones ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແມ່ຍິງ. ການສະຫລຸບແມ່ນວ່າການປຽບທຽບແມ່ນຈໍາເປັນໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ມີເນີຍແຂງ tofu, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ມັນຈະເຫມາະສົມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບເຂົ້າຈ້າ, vareniki ຫຼື pancakes. ຖ້າທ່ານເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ໃຫ້ກັບ tofu ສົດ, ນີ້ຈະເປັນ dessert ທີ່ທ່ານມັກ. tofu ຊີດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງເນີຍແຂງ, ມັນຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ມັນກໍ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ແຕ່ບໍ່ເກີນຫ້າເດືອນ.
tofu ເນີຍແມ່ນພຽງແຕ່ສົມກຽດໃນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ. ມັນສະທ້ອນໃຫ້ສະຫມອງແລະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຮົາ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຊີດນີ້ມີເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອຶດຫິວ. tofu ເນີຍແຂງຈະບໍ່ເປັນພາລະໃນກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ. Tofu ມີໄຂມັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ແລະມັນຍັງຄົງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ເນີຍແຂງ tofu ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ, ສະເຫມີດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນການຜະລິດທີ່ທັນສະໄຫມ, cheese ຜ່ານ pasteurization ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled ຕື່ມອີກ, ແລະບໍ່ tofu pasteurized ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ເປີດຊຸດ, ເນີຍແຂງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງອາທິດ, ຕະຫຼອດເວລາ, ປ່ຽນນ້ໍາແລະລ້າງຜະລິດຕະພັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ tofu ເນີຍແຂງ, ທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນສໍາຄັນດັ່ງນັ້ນ! ຈະມີສຸຂະພາບດີ!