- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
- Squash - 1 ຊິ້ນ
- Eggplant - 1 ຊິ້ນ
- ພິກໄທ Bulgarian - 2 ຊິ້ນ
- ເມັດ Adyghe - 200 ກຼາມ
- ແປ້ງຖົ່ວ - 200 ກໍາ
- flour wheat - 150 ກຼາມ
- ເກືອ - 15 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- Cumin - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ສີດໍາ pepper - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- Asafoetida - 025 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 400-500 ມິນລິລິດ
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ຜັກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. Eggplant ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ນອກຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ peppers ໄດ້. ພວກເຮົາຍັງຕັດ zucchini. ດຽວກັນແມ່ນເຮັດກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ຕັດຄວນຈະເປັນດັ່ງນັ້ນອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ. ສາຍຄໍກ່ຽວກັບໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້. ຜັກທຽມສາມາດຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການເລື່ອກສານຂອງ cubes ທີ່ທ່ານມັກຕົວເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ batter ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາ sift ແລະປະສົມສອງປະເພດຂອງ flour. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ແຕ່ລະ shish kebab ລົ້ມລົງໃນ batter. ເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນດີຂຶ້ນ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງສະເລ່ຍ. Shish kebab fry ຈາກສອງດ້ານກັບ crust delicious (kebabs ບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນ). Shish kebab ກັບຊອດທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດເປັນ: ຄີມສົ້ມ, ຜັກກູດ, ketchup, ແຊັດນັດ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານມີຄວາມພໍໃຈໃນຄວາມສຸກ!
ອາຫານ: 6-7