ຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນັກໂພຊະນາການເຊື່ອວ່າຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນສິບຄັ້ງທໍາອິດເນື່ອງຈາກທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກຖົ່ວ, ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະຍ່ອຍແລະມີທາດອາຊິດອາມິໂນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ໂດຍຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນຄ້າຍຄືໂປຕີນຂອງສັດແລະເປັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນຂອງຊີ້ນ. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຢູ່ໃນປະເພດລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ pate hearty ຂອງຫມາກຖົ່ວຕົ້ມສີຂາວ. Pate turns tenderness ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ມີຕ່ອນໄຂ່ຕົ້ມ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກແລະສົມບູນລົດຊາດຂອງຫມາກນາວທັງຫມົດ. pate ຖົ່ວເຫຼືອງດັ່ງກ່າວສາມາດກາຍເປັນຕົບແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກຖົ່ວຂາວແຫ້ງ 0.5 tbsp.
- ແກ່ນຫມາກນາວ 1 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- 1 ເມັດສີດໍາ 1 ເມັດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມຜັກຈາກຫມາກຖົ່ວຂາວແລະໄຂ່, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຫມາກຖົ່ວ, ໄຂ່, ວອນນັດ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນດອກແດດ, ເກືອ, ຫມາກພິກສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າຈືດຄືນ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າບ່ວງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ບໍລິສຸດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, 2/3 ຂອງປະລິມານຂອງຫມາກນາວພື້ນດິນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ pate.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພື່ອສ້າງຕັ້ງຈາກບານ pate ຂອງຂະຫນາດຂອງຫມາກໂມຫມາກໂມ, ມ້ວນໃນຫມາກ Walnut ຟັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.