- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມິນລິລິດ
- ຂາຂອງຂາ - 1500 ກຼາມ
- Salt-2 Teaspoons
- Creamy ghee-80 Grams
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຫມາກຖົ່ວ - 400 ກຼາມ
- Kinza-10 Grams
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- Mustard Dijon - 3 ບ່ວງກາເຟ
1. ຊີ້ນ Marinated ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ທັງສອງດ້ານ thoroughly rubbed ດ້ວຍເກືອທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນນ້ໍາຫມາກພີມສົ້ມ, ຫມາກຖົ່ວດິນສົດ, ນ້ໍາມັນແກ່ນ, ຜັກຊີດ, ດິນແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະກວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ດ້ວຍຂາ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາທ່ານສາມາດ roast. 2. ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຄ້ອນ, ພວກເຮົາຈະຊໍາລະຂາອອກຈາກເມັດທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ເອົາໃສ່ປອກເຂົ້າເພື່ອປັກ, ບິດປາຍ, ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ. 3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບ 220 ° C, ໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນນັ້ນແລະຖືມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມນີ້ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ° C ແລະສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເອກະສານການຕົບແຕ່ງແລະຕັດຖົງ. 4. ປ່ຽນມັນໄປຂ້າງນອກ, ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະເບ່ິງອີກຂ້າງຫນຶ່ງໂດຍບໍ່ມີແຂນປະມານ 15 ນາທີ. 5. ເມື່ອຂາຖືກຂົ້ວກັນຢູ່ທັງສອງດ້ານ, ປິດເຕົາອົບ. ພວກເຮົາໃຫ້ຊີ້ນຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ. 6. ຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກດ້ວຍມີດແຫຼມ, ແລະຖອກມັນອອກຈາກມັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ stewed ໃນນ້ໍາຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6