- ເຂົ້າ Basmati - 200 ກຼາມ
- ອາຫານທະເລ - 300 ກຼາມ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ແກງສີຂຽວ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 5 Zubchikov
- Celery-50 Grams
- Parsley (ຮາກ) - 50 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມິນລິລິດ
- ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອລົດຊາດ (ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ຫມາກຂີ້ແກ່ນ)
ສໍາລັບຄວາມຊັດເຈນ, ຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ແກ່ນຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຊີດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ - ດີ, ຜັກທຽມ - ພຽງແຕ່ສະອາດແລະບໍ່ grind. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ຫລືແກງ, ທາດແຄວຊຽມໃນນ້ໍາມັນເວີ. ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນໃສ່ຜັກທີ່ມີຜັກແລະປະສົມຜັກໃຫ້ໄວໃນ 3-5 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟກັບກາງ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະໃນແຊ່ frying ເປັນ. ກວມເອົາຝາແລະແກງຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະຈະກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ (ເຊັ່ນ: ອ້ອຍ). ຕື່ມເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກມ່ວງ). ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຜັກບົ່ວອາຫານແຊບ, stir ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ຄຽງຄູ່ກັບການນີ້, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ basmati ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ອາຫານທະເລທີ່ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມເຂົ້າໃນເຕົາແກງທີ່ມີເຂົ້າແລະອົບອຸ່ນສໍາລັບສອງນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ທັນທີ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4