ແກງເຢັນ - gazpacho ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກິນອາຫານທໍາອິດ, ຍົກເວັ້ນແກງເຢັນເຊັ່ນ: okroshka ແລະແກງ beetroot. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ກະກຽມເປັນແກງເຢັນເຢັນ Spanish, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາບໍ່ເລື່ອນແລະຮູ້ຈັກກັບລົດຊາດໃຫມ່. ມີ 2 ຊະນິດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ gazpacho: ອີງຕາມການຫນຶ່ງ - ແກງນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນຄັ້ງທໍາອິດໂດຍຫນຶ່ງໃນ legionaries ໄດ້, ປະສົມປະສານບາງສ່ວນຂອງອາຫານປະຈໍາວັນມາດຕະຖານ, ອີງຕາມຄົນອື່ນ - ແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຄົນຂັບ mule ທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈ, ທີ່ຢູ່ ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງຂອງແກງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະຈຸບັນນີ້ແມ່ນສີເຫຼືອງ, ຫຼືມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ Goldenparko ທອງ, ເຊິ່ງເຮັດມາຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກສີເຫຼືອງ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ. ອາຫານທໍາອິດນີ້ຈະປະກອບອາຫານໃຫ້ທ່ານມີວິຕາມິນແລະຊີວິດ, ດັ່ງນັ້ນຈໍາເປັນສໍາລັບພວກເຮົາໃນຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 400 ກໍາ
- ຫວານ 200 ກໍາ
- ແຕງ 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ 10 ມລ
- Salt 3 pinch
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ຫມາກເລັ່ນສີເຫຼືອງ, ຫມາກພົ່ນສີເຫຼືອງ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນອວບ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ບໍລິສຸດແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດຄວາມສະອາດແຕງແລະຂູດໃຫ້ນ້ອຍລົງ.
- ຂັ້ນຕອນ 5 ປອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດມັນເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕີເຖິງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປະສົມໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນອວບແລະສົ້ມເຫຼົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ສົມທົບກັບ paddle ນ້ໍາຫຼືສົ່ງມັນກັບໂຖປັດສະວະແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດໃຫ້ເຢັນດ້ວຍ croutons ແລະສີຂຽວ.