- instant coffee espresso-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽບຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 240 ກຼາມ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2/3 ຈອກ (ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling (ທາງເລືອກ))
- vanilla extract - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- flour-2 Cups
- ໂກເລດຂົມ - 120 ກຼາມ
1 Chop the chocolate ລ້າງກາເຟໃນນ້ໍາຕົ້ມໃນຈອກແລະເຢັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນ. ປະສົມໃນຫມູ whip ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຕື່ມການສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ espresso, whip, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປະສົມກັບຕ່ໍາແລະເພີ່ມ flour, ໄວ whisk. ຕື່ມຊັອກໂກແລດຂີ້ໂມ້ວແລະປົນກັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຢາງ. 2. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມ, ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງທີ່ປິດ. ໃສ່ຖົງໃສ່ຫນ້າແປນ, ເຮັດໃຫ້ທາງເທິງເປີດແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 22 ຊັງຕີແມັດຂະຫນາດ 1 ຊັງຕີແມັດຫນາ 1 ຊມ, ຍົກສູງຂື້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນລົ້ມລົງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼື 2 ມື້. 3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 160 ອົງສາ, ໃສ່ສອງແຜ່ນທີ່ມີເຈັ້ຽເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມ silicone. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຊຸດ, ວາງມັນໃສ່ກະດານຕັດແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນສີ່ຫລ່ຽມ 3.5 ຊຕມ. 4. ຈັດວາງ cookies ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະໃຫ້ມັນ 1-2 ເທື່ອທີ່ມີສ້ອມ. Bake ສໍາລັບ 18-20 ນາທີ. ຄຸກກີຄວນຈະມີສີຂາວເລັກນ້ອຍ. 5. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ cookies ຍັງຮ້ອນ. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 10-12