ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຄວນວາງສາຍໃນຫ້ອງຂອງທ່ານ, ໃນເຮືອນຄົວ, ເພື່ອໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນມື, ແລະບໍ່ຕ້ອງສົງໃສໃນເວລາທີ່ແຟນຂອງທ່ານສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ squeak ຄົນອັບເດດ: ຫລ້າສຸດຂອງບາງປະເພດອາຫານທີ່ມີ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍານົດປະເພດອາຫານຫຼືປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ທັງຫມົດທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບ Belka ໄດ້.
- ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ເຕັມບໍ? ຈິງໆ! ຊີ້ນຕົ້ມແມ່ນ digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ! ມັນແມ່ນແລ້ວ. ພຽງແຕ່ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປົກຄຸມທັນທີດ້ວຍຝານັ້ນເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ໍາບໍ່ອອກມາແລະສານອາຫານທັງຫມົດຍັງຄົງຢູ່ໃນຊີ້ນແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
- ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ຕົ້ມບໍ່ດີ? ຈິງໆ!
Albumin ຈາກທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນນີ້, ຖືກຕອງພຽງແຕ່ເມື່ອມັນຖືກຕົ້ມ, ແຕ່ຫມາກເຍົາບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍຖ້າມັນແຂງ. ໂດຍສະເພາະ, ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການກິນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະອ່ອນ.
- ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຫມູ? ບັນຫາທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງ!
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມປະລິມານໄຂມັນ, ຄວນຈະຫຼີກລ້ຽງຫມູໂດຍຄົນທີ່ມີ cholesterol ສູງແລະ triglycerides. ສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເລືອດຈາງ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ດີທີ່ຮູ້ວ່າທາດເຫຼັກແມ່ນຢູ່ໃນຊີ້ນແດງ. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ: ຊີ້ນແດງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
- ຊີ້ນປາແມ່ນດີກ່ວາຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫລືໄກ່ບໍ? ຈິງໆ!
ປາມີທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ຊີ້ນປາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນ unsaturated ແລະແຮ່ທາດແລະງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍກວ່າຄົນອື່ນ. ປາແລະອາຫານທະເລມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ຈືຂໍ້ມູນການຄໍາຂວັນ "ບໍ່ມີອາຫານໂດຍບໍ່ມີປາ."
- ຜັກທຽມມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ? Lies!
ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກໃນຜັກທຽມແລະພືດຜັກໃບຂຽວອື່ນໆແມ່ນສູງຫຼາຍ, ມັນບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໃສ່ລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດໄດ້. ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງທາດເຫຼັກສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຊີ້ນ, ທັງສີແດງແລະດິບ, ຈາກອົງການຕ່າງໆເຊັ່ນຕັບແລະຕັບ. ທາດເຫຼັກໃນຊີ້ນຖືກຍ່ອຍດີກວ່າໃນການມີວິຕາມິນ "C", ສະນັ້ນເລືອດຂອງ steak ກັບສູດສະຫຼັດສີຂຽວແມ່ນເຫມາະສົມຕໍ່ໂລກເລືອດຈາງ.
- ແມ່ນຊີ້ນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ gout? ຈິງໆ!
ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຼຕີນ (ຊີ້ນແດງ, ເກມ, ຊີ້ນສັດອ່ອນ - ແກະ, ແກະ, ແລະແມ້ກະທັ້ງໂກເລດ), ຍ້ອນວ່າອາຊິດ uric ມີນ້ໍາຫນັກຢູ່ໃນລະດັບຂອງການຕິດເຊື້ອແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການໂຈມຕີ gout.
- ລະບົບໂປຕີນທີ່ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ? ຈິງໆ!
ທ່ານສາມາດສູນເສຍຈາກ 5 ຫາ 7 ກິໂລໃນ 2 ອາທິດ, ກິນໂປຼຕີນພຽງແຕ່, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ເກີນກາຍກາຍເປັນໄຂມັນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນເສຍມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍຈະຕ້ອງເຜົາທາດໂປຼຕີນທີ່ລັດຖະທໍາມະນູນເພື່ອໃຫ້ນໍ້າຕານເປັນແຫລ່ງພະລັງງານແລະການທໍາງານຂອງລະບົບປະສາດ.
- ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ "ກ້າມ" ຄວນກິນຊີ້ນ? ຈິງໆ!
ໃນການພົວພັນກັບກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງຫຼືການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມເນື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ຊີ້ນ, ນົມ, ໄຂ່) ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການສັງເຄາະອາຊິດອາມິໂນ. ການໃຫ້ທາດໂປຼຕີນສູງຄວນຈະສູງກວ່າ 30%. ນອກຈາກນັ້ນ, ແມ່ຍິງທີ່ກໍາລັງຖືພາຫຼືການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ຕ້ອງມີອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂປຼຕີນປະມານ 20 ຫາ 30% ເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາຂອງລູກແລະລູກ.
- ລະບົບການອາຫານຜັກກາດແມ່ນສຸຂະພາບດີບໍ? Lies!
ພືດຜັກແລະປະເພດເມັດບໍ່ໄດ້ບັນຈຸອາຊິດ amino ທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ, ດັ່ງນັ້ນບາງໂປຼຕີນທີ່ອີງໃສ່ອາຊິດ amino ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດຖືກສັງເຄາະ. ອາຫານປະເພດຜັກບົ່ວນໍາໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານວິຕາມິນໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນບີແລະວິຕາມິນທີ່ມີທາດໄຂມັນ, A, D ເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ບໍ່ແມ່ນການກ່າວເຖິງທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ, ແລະແນະນໍາ, ແລະບັນດາຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜັກ.
ຄວາມຈິງແລະເວົ້າກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ!
"ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົ້າຈີ່ເຕັມບໍ?" Lies!
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນບໍ່ເຕັມ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ. ຂະຫນົມປັງມີ 80 ແຄລໍລີ່ແລະ 1 ຊ້ອນຂອງເນີຍມີ 180 ກໍາລັງ. ແນ່ນອນ, ຫນຶ່ງ loaf ແມ່ນອັນເຕັມທີ່, ແຕ່ 1 - 2 ຊິ້ນສຸດຕາຕະລາງແມ່ນຕ້ອງການ!
- toast ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ? Lies!
Toast ມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ດຽວກັນເປັນຂະຫນົມປັງສົດທໍາມະດາເພາະວ່າເມື່ອເຂົ້າຈີ່ປະຊຸມສະຫລັດພຽງແຕ່ນ້ໍາໄຫຼແລະເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລະເບົາ.
- ຈາກເຂົ້າຈີ່ສົດ "ທ້ອງ" ແມ່ນອັດສູງ? ຈິງໆ!
ໃນຂະບວນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເມັດ, ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການຫມັກ, ໄລຍະເວລາແມ່ນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ "ມື້ຫນຶ່ງ".
- Graham ຫຼືເຂົ້າຈີ່ກັບ bran, ມັນບໍ່ແມ່ນເຕັມໄປບໍ? Lies!
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລະດັບປານກາງຫຼືສີດໍາປະກອບດ້ວຍທາດແຫຼວຫຼາຍແລະຊ່ວຍການຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫນ້ອຍກວ່າເຂົ້າຂາວ (ຈາກ 230 calories / 100g ກັບ 280 calories / 100 ກຼາມ). ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ (1 ຊິ້ນ = 35 ກຼາມ) ແມ່ນຫນັກກວ່າເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ (1 ຊິ້ນ = 25 g) ແລະ, ສຸດທ້າຍ, ສາມາດບັນລຸຄວາມສົມດູນ, ເຊັ່ນ:. 1 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, 25g = 1 ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່, 35g = 80 calories.
- ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນທໍາມະຊາດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບໄຂມັນຈາກມັນ? Lies!
້ໍາເຜີ້ງແມ່ນທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບ, ແຕ່ມີ fructose ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ຄືກັນກັບນ້ໍາຕານ (4 calories / gram). ເນື່ອງຈາກວ່າ້ໍາຕານຄິດຕັນແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍປະລິມານ. ສົມຜົນ paradoxical: 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ = 13 calories, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ = 22 calories.
້ໍາເຜີ້ງຍັງມີຄຸນສົມບັດຂອງການກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການຂາດສານອາຫານຫຼືການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນສິ່ງທີ່ມີລົດຫວານກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ບ່ວງກາເຟຈະພຽງພໍເພາະຄວາມຫວານຂອງນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນສູງກວ່າເວລາ 4 ເທື່ອ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາສີຂາວ ຈິງໆ!
້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກການ cane ້ໍາຕານແລະແມ່ນການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍແລະການກັ່ນຕອງກວ່າ້ໍາຕານຄລາ ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ພວກເຂົາມີຄືກັນ.
Is Saccharin a carcinogen? Lies!
ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການພິສູດໂດຍວິທະຍາສາດໂດຍທິດສະດີ, ແຕ່ຂໍ້ບົກຜ່ອງຕົ້ນຕໍຂອງ saccharin ແມ່ນການປ່ຽນແປງໃນລົດຊາດຂອງການກະກຽມອຸນຫະພູມສູງ. ຮູບລັກສະນະຂອງ sweeteners ອີງໃສ່ "aspartame" ແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄວາມຫມັ້ນຄົງຄວາມຮ້ອນ. Fructose ເຫລັກແມ່ນສານຫວານທໍາມະຊາດອື່ນທີ່ສາມາດທົດແທນ້ໍາຕານໄດ້.
- ຊັອກໂກແລັດ Diabetic ບໍ່ເຕັມ? Lies!
ຄົນເຈັບທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານມີການຂາດສານອິນຊູລິນແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນນໍ້າຕານ. ເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເຮັດຈາກ fructose, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ insulin. ຈຸດປະສົງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ. ຊັອກໂກແລດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານບາງຄັ້ງສາມາດມີພະລັງງານຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ.
- ນົມທີ່ອົບອຸ່ນຊ່ວຍທ່ານນອນຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນແນວໃດ? ຈິງໆ!
ຄວາມອຶດຫິວແລະຕ່ອມນ້ໍາຕານຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນ, ອາການຄັນຄາຍ, ລະຄາຍເຄືອງ, ກ້າມເນື້ອອ່ອນເພຍ. ຄາໂບໄຮເດດ້ໍານົມສາມາດແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໄດ້, ໂດຍມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານ (100 ກິໂລ / ຈອກ) ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົານອນ.
ຄວາມຈິງແລະຄວາມລັບກ່ຽວກັບໄຂມັນ.
- ແມ່ນ cholesterol "ດີ" ແລະ "ບໍ່ດີ" cholesterol? ຈິງໆ!
ເນື້ອໃນຂອງ LDL-cholesterol ໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະ, ຕາມກົດລະບຽບ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງປະລິມານຂອງ cholesterol. ນີ້ແມ່ນ cholesterol ທີ່ "ບໍ່ດີ", ຄ່າທີ່ບໍ່ຄວນຈະເກີນ 200 ມລ / ມລແລະມັກຈະສະທ້ອນເຖິງຈໍານວນຂອງ triglycerides (ໄຂມັນ) ທີ່ທ່ານກິນ. "ດີ" cholesterol HDL-cholesterol ເພີ່ມການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະມູນຄ່າທີ່ເຫມາະສົມຂອງມັນແມ່ນ 50 mg / ml ໃນເລືອດ.
- ຄວນຫຼີກເວັ້ນໄຂ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີທາດໂປຼຕິນສູງ? Lies!
ໄຂ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສົມບູນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ທາດໂປຼຕີນຈາກມາດຕະຖານ), ຫຼາຍວິຕາມິນ (A, D, E, B) ແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍແມ່ນ "colecistokinetic", ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງນໍ້າຖອກທ້ອງໃນການປ່ອຍເກືອ. cholesterol ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນ contraindication ກັບການກິນອາຫານໄຂ່ໃນ dyslipidemia.
- ເຮັດບາງຊະນິດມີ cholesterol? ຈິງໆ!
Cholesterol ແມ່ນພຽງແຕ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຜັກບໍ່ມີ cholesterol. ນໍ້າມັນບໍ່ມີ cholesterol, ແຕ່ວ່າຈໍານວນຂອງພະລັງງານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໄຂມັນຂອງສັດ (ມັນເບີ, ນໍ້າມັນ).
- ນໍ້າປາແມ່ນສຸຂະພາບດີບໍ? ຈິງໆ!
ນ້ໍາປາແມ່ນໄຂມັນພິເສດທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ເຊິ່ງມີບົດບາດປ້ອງກັນໃນພະຍາດ cardiovascular.
- ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກນັດແມ່ນດີສໍາລັບສະຫມອງ? ຈິງໆ!
10 ແກ່ນທີ່ບໍລິໂພກປະຈໍາວັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີ "ສະຫລາດ".
ມີອາຫານທີ່ເພີ່ມ cholesterol? ຈິງໆ!
ມັນແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເຂົ້າຫນົມຫວານທັງຫມົດ. ໄຂມັນຂອງສັດ (ໄຂມັນ, ມັນເບີ, ຄີມ), ຫມາກເລັ່ນ, ກາເຟແລະສູບຢາ. ອາຫານທີ່ຊ່ວຍລົດ cholesterol ແມ່ນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຜັກ, ຖົ່ວ, ນ້ໍາມັນປາ, ໄຂມັນ້ໍານົມ, ນ້ໍານົມ, ນ້ໍາມັນສາລີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະພິກໄທ.
"ເນີຍແຂງບໍ່ເຕັມບໍ?" Lies!
ຊີດແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ມັນມີນໍ້າມັນສູງເຖິງ 80%. ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງທຽບເທົ່າກັບ 3 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, ດັ່ງນັ້ນຢ່າຄິດວ່າຖ້າມີເນີຍມີຫມາກເລັ່ນແລ້ວ, ທ່ານຈະບໍ່ປູກມັນ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ຈະເຮັດແນວໃດຕື່ມ.