ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນຢາຂອງ bran ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບແລ້ວໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ. ຍັງ Hippocrates ຮູ້ຈັກຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີສໍາລັບວຽກງານປົກກະຕິແລະທໍາຄວາມສະອາດເສັ້ນໄຍກະດູກສັນຫຼັງ. ໃນປະເທດລັດເຊຍ, ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມຈາກແປ້ງຂອງການຂູດຫຍາບ, ມັນກາຍເປັນຄືກັບກັບ bran. ປະຊາຊົນໄດ້ກິນມັນໂດຍພື້ນຖານແລ້ວປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ແລະຜູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໄດ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສີຂາວ, ແລະມັນສັງເກດເຫັນວ່າມັນໃຊ້ໄດ້ຫນ້ອຍ. ປະຊາຊົນປົກກະຕິແລ້ວປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຽວຈາກ flour ສີຂາວພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ. ການກິນເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງຂາວໃນການກິນອາຫານແມ່ນບາບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນຫັນອອກ, ຫຼາຍຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດພືດປະເພດເມັດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຊັ້ນນອກຂອງພືດຜັກທຽມ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນການຜະລິດແປ້ງຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ເມັດພືດທີ່ຖືກອະນາໄມ, ຊັ້ນເປືອກແລະ aleurone ຂອງເມັດພືດ, ເມັດພືດເຂົ້າໄປໃນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດແປ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ບໍລິສຸດ, ໃນນັ້ນບໍ່ມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ແລະທັງຫມົດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຢູ່ໃນເມັດພືດທັງຫມົດ, ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ມັນສາມາດສະຫຼຸບວ່າ bran ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຊຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ປະກອບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
Composition of bran
ເຂົ້າສາລີຫລືເຂົ້າສາລີເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງ ເສັ້ນໃຍ ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກດີຂອງລໍາໄສ້ແລະລະບົບກ່ຽວກັບອາຫານທັງຫມົດ. ນັກວິທະຍາສາດເວົ້າວ່າຖ້າຄົນທີ່ໃຊ້ອາຫານຫຍາບຫຼາຍແລະເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ລາວຈະໄດ້ຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງລາວແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະດີກວ່າ. ພຽງແຕ່ bran ແລະກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ. ເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຕົາ, ຖືກຍ່ອຍຫນ້ອຍ, ແລະນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ໃນເຕົ້ານົມແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ ແລະ macroelements, vitamins B: B1-B12, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A ແລະ E. ທັງຫມົດຂອງພວກມັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການສະຫນັບສະຫນູນຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ - ພວກເຂົາຊ່ວຍໃນການປັບປຸງທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ໄຂມັນ, ເກືອ, ນ້ໍາເກືອ, ການກາຍພັນຂອງພະລັງງານ. ການຄວບຄຸມລະບົບປະສາດຂອງຫົວໃຈ, ລະບົບຍ່ອຍ, ລະບົບປະສາດແລະກ້າມເນື້ອຂອງຜູ້ຊາຍ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງ hematopoiesis.
ວິຕາມິນ, ທີ່ຢູ່ໃນເຕົ້ານົມ, ປັບປຸງສະພາບຜິວ, ຜົມແລະເລັບການຂະຫຍາຍຕົວ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນທຸກໆຊີວິດຂອງບຸກຄົນເພື່ອຮັກສາວິໄສທັດທີ່ດີແລະພູມຕ້ານທານ.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເບຍຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ແລ້ວຮ່າງກາຍຈະຖືກລ້າງດ້ວຍໂລຫະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງຫນັກ, ຄວາມສ່ຽງຂອງເນື້ອງອກໃນລໍາໄສ້ໃນເຂດຂອງລໍາໄສ້ຫຼຸດລົງ.
ວິທີການໃຊ້ bran.
bran ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການບໍລິໂພກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການກະກຽມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ bran, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຕົ້ມແລະປິດ lid ໄດ້. ອອກຈາກເວລາປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາທີ່ເຫລືອແລະກຽມພ້ອມ. porridge ດັ່ງກ່າວຈາກ bran ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຕ່າງໆຫຼືບໍລິໂພກເຊັ່ນດຽວກັນນັ້ນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ການເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ເບຍ, ເພາະວ່າຊັບສິນຂອງມັນທີ່ຈະຖືນ້ໍາ, ບໍ່ໃຫ້ຍ່ອຍແລະສືບຕໍ່ເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້. ໃນລະຫວ່າງການຖ່າຍທອດຜ່ານລໍາໄສ້, ມັນໄດ້ຖືກລ້າງອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະສານ Carcinogens.
ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ bran, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ຕື່ມອີກ 1 ບ່ວງມີອາຫານສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ເປັນເວລາສອງອາທິດ. ໃນເວລາທີ່ກະເພາະອາຫານທີ່ເຮັດວຽກກັບຄືນໄປບ່ອນປົກກະຕິ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ກິນ bran ເວລາຫຼາຍກວ່າສໍາລັບ 2 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້.
ລະຫວ່າງອາຫານຕົ້ນຕໍ, ທ່ານສາມາດກິນ bran ດ້ວຍນົມ, kefir, ນົມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆອີກຫລາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້. ການໃຫ້ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງ bran ແມ່ນ 30-50 g.
ເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼັງຈາກການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ຄົນທີ່ອ່ອນແອ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ ຄວນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຄຸນສົມບັດຢາຂອງເບຍ. ຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາມັນມີນ້ໍາຕານ 400 ກລແລະແຕ່ງກິນ 30 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງແລະໃຊ້ເວລາໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຕະຫຼອດມື້.
ນໍາໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ bran can ແລະ ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ bronchitis : 400 ກຼາມຂອງ bran ໃດຫນຶ່ງທີ່ຈະຕື່ມໃນຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ອອກຈາກການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນໍ້າຕານທີ່ເຜົາ. ກິນອາຫານຮ້ອນ, ແທນທີ່ຈະຊາຫຼືກາເຟ, ຕະຫຼອດມື້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານຄ່ໍາພາຍຫຼັງ 18 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ທ່ານມີຄວາມອຶດຫິວທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ , ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍດ້ວຍມືແລະແກ້ວນົມສົ້ມຫຼື kefir, ແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະກໍາຈັດຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ເສັ້ນໃຍ, ທີ່ມີຢູ່ໃນເຕົາ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໃນໂລກເບົາຫວານ ຜູ້ປ່ວຍໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ກິນ bran ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສໍາລັບການຊືມເຊື້ອແລະການຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານໃນເລືອດ.
ກັບໃຜແມ່ນ brans contraindicated?
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ bran ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງທາດໂປຼຕີນແລະກົດນໍ້າທະເລແລະຊ່ວຍລົບແຫຼວທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍຜັກແລະຫມາກໄມ້, ພວກມັນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ທຸກໆຄົນແລະມີ contraindications. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດແຜໃນກະເພາະລໍາໄສ້, ການຊຶມເຊື້ອຂອງໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ໂພລີສ໌ໃນລໍາໄສ້ແລະລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ມີພະຍາດເຫຼົ່ານີ້, bran ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນຄາຍຂອງເຍື່ອ mucous ຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ.