ຊອດ Extraordinary ຊື່ຂອງຊອດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຊັດເຈນວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຊຸມສະໄຫມວິແລະ extravagant. ຊອດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມກັບ desserts ແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງຄ່ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ - ຖ້ວຍແປ້ງແລະsoufflé, puddings ເຂົ້າ. Prunes ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 8 ຊິ້ນ. ຖ້າ prunes ແມ່ນຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນ. prunes ອ່ອນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຊັອກໂກແລດຕ້ອງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຕໍາ່ສຸດທີ່ມີເນື້ອຫາເຄມີ 60%. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເຫຼົ້າແວງ Saperavi ຈໍເຈຍ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄວາມປາດຖະຫນາໃນຂະບວນການຂອງການຂີ້ຝຸ່ນຂອງເຫລົ້າ, ມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມການຕັດສີສົ້ມທີ່ມີມີດ (ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສໍາຜັດກັບສ່ວນສີຂາວ), ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກ evaporation, ເຫຼົ້າແວງແລະ້ໍາຕານຕ້ອງມີ flowable, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໂຄງສ້າງ viscous. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອອກຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າ, ຂີ້ຕົມ.
ສ່ວນປະກອບ:- Prunes 80 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 30 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ 350 ມລ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວ, prunes ແຫ້ງສະອາດ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ວາງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນຊອດ. Stir. evaporate ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຢານ້ໍາແມ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມໂກເລດ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ເລດຊ້າລົງ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມ prunes ຟັກລະອຽດ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ອະນຸຍາດໃຫ້ 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.