Steak ມີນ້ໍາແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນ, ບາງທີອາດມີ, ຫນຶ່ງຂອງອາຫານຊີ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະມີຄວາມນິຍົມ. ສ່ວນຫຼາຍມັກມັນເປັນຊໍ່ແກງຂອງຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າຈີ່ພິເສດທີ່ຖືກແກະສະຫຼັກຈາກສ່ວນບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປ່ຽນແປງຂອງ steaks ອາດຈະເປັນມະຫາຊົນ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຊີ້ນອ່ອນຫຼາຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກຫມູ. Steaks ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີອາຫານຂ້າງແສງສະຫວ່າງ, ເພາະວ່າຊີ້ນຂອງມັນເອງແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາສະເຕັກພິເສດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຊີ້ນອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ການກະກຽມ steak, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຍັງຈະປ່ອຍ, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາພິເສດນີ້ພວກເຮົາຈະບໍ່ເສຍສິ່ງເສດເຫລືອ, ແລະໃຊ້ໃນຊີ້ນ marinating, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:- pulp ຫມູ 500 ກໍາ
- Mint ແຫ້ງ 2 tsp.
- Basil ແຫ້ງ 2 tsp.
- Lavender ແຫ້ງ 1 tsp.
- Carnation 3 pcs
- Mustard 1 tsp
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 0.5 tbsp. l
- ເກືອ 4 pinch
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- Plum 4 pcs
- Pepper ເຜັດ 0.5 ເມັດ.
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ 2 ສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 4 ຊໍ່ຫນາຂອງຊີ້ນຫມູ (ມັກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍ), 2 ຫມາກເລັ່ນ, 4 ເມັດໃຫຍ່, ຊິ້ນເປີຮ້ອນ, ຕົ້ມແຫ້ງ, ຫອມ, ຜັກສະຫລັດ, ຫົວຜັກທຽມ, parsley ສົດ, mustard.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຫອມ, ຫອມ, ຜືນແລະຫົວຜັກທຽມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງທີ່ທ່ານຮັກ). ເພີ່ມບ່ວງກາເຟສົ້ມແລະໃສ່ຊີ້ນໃນຖັງ. ອອກຈາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າ. ຫມາກເລັ່ນປອມແລະຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງອອກ. ຜັກຕົ້ມຜັກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແຂງແຮງ. ເມື່ອຍັງຊຸ່ມຊື່ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງ. ຊອດມັກມັກຈະແຊກແຊງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ, ປັ້ນມັນຕົ້ນຂັດດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stir, ເພີ່ມ parsley, ເກືອແລະ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ. ຊອດຄວນຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ, ປະມານ 45 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາກິນຊີ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນກັບ napkin ແລະວາງມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. Mustard ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແລະແຕະປະສົມນີ້ກັບຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈອກຊີ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກຫຼືນ້ໍາເວີສໍາລັບ 4-5 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. 2 ນາທີກ່ອນຫນ້າຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 2 ນາທີສຸດອື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບຊີ້ນຫລືສະບຽງອາຫານ, ຫຼັງຈາກການຖອກນ້ໍາແຕ່ລະຄັ້ງ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກໂອນໂດຍ 90 ອົງສາ, ດັ່ງນັ້ນ, ສຸດທ້າຍກໍ່ໄດ້ມີເສັ້ນທາງທີ່ສວຍງາມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຜັກແລະຜັກຕາມລະດູການ.