ຖົ່ວເຫຼືອງເຜີ້ງເຜັດ

ຖອດກ້ອນໃບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຕັດຫມາກຝັກໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນຕົ້ນຫນ້ອຍມັກ ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 800 ກຼາມ
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກຼາມ (ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ)
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
• savory - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມິນລິລິດ
• ຈຸດເປືອກສີດໍາແລະເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ

ຖອດກ້ອນໃບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຕັດຫມາກຝັກໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ savory ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຕັດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາເຕົ້າສລຸອນຢ່າງແຂງແຮງ, ຫຼືໃນຖ້ວຍຊອດ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ກັບແກງ, ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງສອງມີຮົ່ມຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ຕື່ມມັນຕົ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຈືນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ savory ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກັບຜັກແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍ, stirring constantly. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ (ການໂຍກຍ້າຍກ່ອນທີ່ມີສ້ອມ), pepper ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ, stew ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຖ້າປະສົມແຫ້ງແລ້ງຕື່ມນ້ໍານ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເນີຍແຂງ feta ຫຼືເນີຍແຂງ.

ອາຫານ: 4