- Gelatin (sachet) - 3 ຊິ້ນ
- ້ໍານົມ - 1.5 ຈອກ (ຈອກຫນຶ່ງຈອກ - ໃນ glaze, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ໃນ້ໍານົມຂອງນົກເອງ)
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ
- Sour Cream-450 Grams
- Whipped Cream - 450 ກຼາມ
- ໂກໂກ້ແປ້ງ - 5 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເຢັນ - 1 ແກ້ວ
ພວກເຮົາກິນນ້ໍາປະເພດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ້ໍານົມໃນມັນແລະ 2 ຖົງຂອງ gelatin. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຊ້າລົງຈົນກ່ວານ້ໍາມັນໄຫຼອອກຈາກມະຫາຊົນ. ໃນການຕົ້ມ, ໃນບໍ່ມີກໍລະນີທີ່ບໍ່ເອົາ - ເອົາອອກຈາກໄຟທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄອ. ປົນແກ້ວຮູບແບບ 11 ດ້ວຍ 13 ແກ້ວ (ຫຼືທໍ່ອາກາດທີ່ບໍ່ຕິດ, ຂາຍໃນຮ້ານ). ໃນໂຖປັດສະວະ, ຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ຈອກ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ຜັກສົ້ມແລະຄີມ whipped. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ຢ່າຢຸດການສັ່ນ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາປະສົມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງຊັດເຈນທີ່ສຸດໃນຮູບແບບແກ້ວ. ດ້ານເທິງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບລະດັບຢ່າງລະມັດລະວັງເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຮູບແບບໃນຕູ້ເຢັນແລະເຢັນມັນ. ເອົານ້ໍາຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນມັນດ້ວຍຝຸ່ນເຄົ້າ, ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະຖົງ gelatin. ພວກເຮົາມີນໍ້ານົມທີ່ເຫລືອແລະນ້ໍາເຢັນ. Beat whisk. ພວກເຮົາເອົານໍ້າຫອມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ການປະສົມຄວນຈະເລີນຢ່າງສົມບູນ, ສະນັ້ນຢ່າຢຸດເຊົາການປະກອບສໍາລັບສອງເທື່ອ. ປະສົມໂກເລດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໄປໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຕາມຮອຍຍັບຂາວທົ່ວໆໄປໃນຮູບກະຈົກຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບມວນມະຫາສານທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນຈະແຜ່ລຽບຕາມຫນ້າດິນ, ແລະເຄ້ກຈະກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າ - ໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະນີ້, ນົມຂອງນົກຈະພ້ອມແລ້ວ. Bon appetit! :)
ເຄື່ອງດື່ມ: 8