ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ!
ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດເພື່ອປົກປ້ອງຄອບຄົວຈາກການຫາຍໃຈ? ເພື່ອປະກອບມີຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍໃນອາຫານ! ແລະເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນແລະ curative ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເປັນຕົ້ນສະບັບທັກສະການກະກຽມນົມສົ້ມແລະນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ້ໍານົມທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະມີເມັດແບັກທີເລຍທີ່ເຫມາະສົມເທົ່ານັ້ນ.
ຜະລິດຕະພັນນົມນົມແລະແຫຼມສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນສໍາຄັນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າແຫຼ່ງສຸຂະພາບຢ່າງຖືກຕ້ອງເຊັ່ນ: ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງກັບນໍ້າເຜິ້ງຢ່າງສົມບູນຕໍ່ສູ້ກັບອາກາດຫນາວແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ເລືອກເອົາ "ແຫຼ່ງສຸຂະພາບ"
ແຕ່ປະເພດໃດແດ່ຂອງນົມທີ່ຈະໃຊ້? ແນ່ນອນ, ທີ່ດີທີ່ສຸດ! ຫນຶ່ງທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງເດັກນ້ອຍ. ແຕ່ການເລືອກ້ໍານົມແມ່ນ huge: ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມັກຄົນ pasteurized, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ເຮືອນຈາກຕະຫຼາດແລະອີກຄົນຫນຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດພິເສດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ TetraPack ...
ຄວາມແຕກຕ່າງຄືແນວໃດ?
ສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ, ນັກວິທະຍາສາດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມ ultra-pasteurized. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ: ອຸນຫະພູມສູງຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງນົມ (ເຖິງ 137 C ໃນ 3-4 ວິນາທີ) ແລະການເຮັດໃຫ້ເຢັນທັນທີ - ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າສູ່ນົມສົດ. ການປິ່ນປົວອຸນຫະພູມສູງໃນໄລຍະສັ້ນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍວິຕາມິນທໍາມະຊາດຂອງນົມ. ຊຸດເອກະສານທີ່ບໍ່ເປັນເອກະສານທີ່ເປັນແຜ່ນກະດາດເປັນປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງກິ່ນ, ບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າສູ່ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃດໆ. ້ໍານົມ pasteurized ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ໂດຍ "Superior Milk Standard" ປ້າຍ, ທີ່ມີຢູ່ໃນຊຸດ.
ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ - ດີກວ່າ!
້ໍານົມ pasteurized ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງ cottage, kefir ຫຼືນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ: ບໍ່ເຫມືອນກັບປະເພດຂອງນົມອື່ນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຮັກສາທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼັງຈາກການຫມັກ. ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມຖືກກະກຽມສໍາລັບການຕົ້ມ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນົມ ultrapasteurized ເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 3 ປີ. ້ໍານົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຊຸດກະດາດແຂໍງ, ເຊິ່ງບັນທຶກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸຂອງເດັກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຜະລິດຕະພັນນົມນົມແລະສົ້ມສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນເຊັ່ນດຽວກັບການບໍລິໂພກຂອງເຫລົ້າແລະອາຫານປະຈໍາວັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນ້ໍານົມມີຫຼາຍຂອງທາດການຊຽມທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
Miscellaneous Milk
ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ້ໍານົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກທົດສອບສໍາລັບການກວດພົບຂອງຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ສໍາລັບການວິເຄາະ, ້ໍານົມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊຸດ (pasteurized), ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ cardboard (ultra-pasteurized) ແລະນົມ homemade ຊື້ໃນຕະຫຼາດ. ້ໍານົມທີ່ບໍ່ມີກຸ່ມໃດໆຂອງຈຸລິນຊີແມ່ນ ultra-pasteurized ຊຶ່ງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງຂອງການປຸງແຕ່ງແລະຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນສູງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລັກ. ນົມດັ່ງກ່າວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະກິນແລະການຫມັກ, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ. ຕົວຢ່າງຂອງນົມສ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມີເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ - E. coli, ເຊື້ອລາ, ເຊື້ອເຫັດ. ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກທໍາລາຍໂດຍການຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ. ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າການຕົ້ມ, ພ້ອມກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ - ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ. ແນ່ນອນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ້ໍານົມດັ່ງກ່າວຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.