ການກະກຽມ pies salty ແມ່ຍິງບາງຄົນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໃນບັນດາພວກເຂົາ, ບໍ່ຢາກເຮັດໃຫ້ dough yeast ເນື່ອງຈາກຄວາມກ້າຫານແລະຄວາມຍາວຂອງຂະບວນການ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີສູດງ່າຍໆແລະໄວສໍາລັບເມັດເຜັດໃນເມັດຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງ, ໂດຍທາງ, ຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ, ແລະສໍາລັບອາຫານທໍາອິດໃນຄ່ໍາ, ແລະ "ເຊັດຫນອນ" ໃນລະຫວ່າງມື້. ສູດຂອງການທົດສອບແມ່ນທົ່ວໄປ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສິ່ງຕ່ໍາອື່ນໆ, ລວມທັງຫວານ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເຂົ້າສາມາດຂົ້ວເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຂົ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 7 tbsp.
- Salt 1 tsp
- ເມັດ, ສົດ, 50 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- Margarine 125 ກໍາ
- Whey 500 ml
- ການປຸງແຕ່ງໄກ່ 5 ກໍາ
- ຫມາກພິກສີດໍາ 1 ເມັດ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- ຫົວໃຈໄກ່ 1000 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກສີມ່ວງ 20 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ: flour, ໄຂ່, yeast, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, margarine ຫຼຸບໃນ microwave ແລະເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ whey ແລະ margarine.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ເມັດ, ຕື່ມເກືອ, ຂີ້ຝຸ່ນກັບສະພາບຂອງແຫຼວ, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍ whey ແລະ margarine ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປ້ອນໄຂ່, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈອກ flour ແລະເພີ່ມຄ່ອຍໆ, kneading dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃນໂຖງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນໄລຍະເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ເອົາຫົວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນວັນດອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫົວໃຈໄກ່ຮ້ອນສໍາລັບ 7 ນາທີ, ລ້າງ, ຟັກບໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ປະສົມຫົວໃຈດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນໄລຍະເວລານີ້, dough ໄດ້ເຕີບໂຕຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາເຖິງ 1 ຊມ, ຕັດອອກແກ້ວທີ່ມີແກ້ວ. ສໍາລັບວົງມົນແຕ່ລະຄົນເອົາ 1 tbsp. l ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເພື່ອ mold cake ໄດ້. ກວມເອົາ pan ກັບ margarine, sprinkle ກັບ flour. ກະຈາຍ pies ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກ 1-1.5 ຊຕມຈາກກັນແລະກັນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈົ່ງຕົ້ມ 180 ° C ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະໄຂ່ອີກ 10 ນາທີ. Bon appetit!