ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມູສາລີ

ນັບຕັ້ງແຕ່ການປູກສາລີຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັນສາມາດເວົ້າວ່າ, ໃນປະຈຸບັນນີ້, ຫນ້ອຍກວ່າຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້, ປະເພນີດົນນານຂອງການນໍາໃຊ້ໃນ cuisine ແຫ່ງຊາດຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນໆຂອງສາລີທີ່ໃຊ້ເວລາສັ້ນສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນບ່ອນທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແລະປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນກິນເຂົ້າສາລີທຸກໆມື້ໃນຮູບແບບບາງ.

ແລະໃນກໍລະນີຂອງ porridges ອື່ນໆ, ຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວເປັນຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ porridge ສາລີ, ໄດ້ມີຄວາມສົນໃຈສະເຫມີບໍ່ພຽງແຕ່ໂພຊະນາການ, ແຕ່ຍັງປະຊາຊົນທົ່ວໄປທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມູສາລີ

Groats ສາມາດເປັນພື້ນຖານຂອງບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດເມັດ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ລວມທັງ flour, ທາດແປ້ງ, ເບຍ, molasses, cornflakes, ສາລີກະປ໋ອງແລະອື່ນໆ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຫມູເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຍາວພໍສົມຄວນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດໃນນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ croup ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານສາມຫາສີ່ຄັ້ງ. Porridge ຈາກເຂົ້າສາລີເຂົ້າໂພດຂ້ອນຂ້າງຮ້າຍແຮງ, ແລະລົດຊາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະເພາະ, ແຕ່ມັນຍັງຮັກຫຼາຍແລະບໍ່ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນມັນ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ຫມູດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ດີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າສາລີແມ່ນມີປະໂຫຍດຈາກວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ A, B, PP, E ແລະແຮ່ທາດອື່ນ ໆ ເຊັ່ນເຫລໍກຊິລິໂຄນແລະອື່ນໆ, ອາຊິດອະມິໂນແລະສານອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບມະນຸດ.

ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວ, ສາລີແລະແກງສາລີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງພວກເຂົາ: ພວກເຂົາຊ່ວຍເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ່າງໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສານພິດແລະ radionuclides. ໃນສາລີມີເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດແລະເນື້ອໃນຂອງມັນສູງພໍ, ສະນັ້ນ porridge ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງການຍ່ອຍອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, porridge ຈາກເມັດສາລີແມ່ນແຄລິກຫນ້ອຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຫຼືພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫມູດັ່ງກ່າວສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາແມ່ນສູງຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະກາເຟຕ່ໍາໃນເວລາດຽວກັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ, ແລະດັ່ງນັ້ນທຸກໆຄົນສາມາດກິນໄດ້: ຜູ້ໃຫຍ່, ຜູ້ເປັນອາການແພ້ແລະເດັກນ້ອຍ. ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າສາລີຢ່າງເປັນປົກກະຕິສາມາດສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບລະບົບ cardiovascular ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສະແດງອອກຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກສະຫຼັດມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດຕັນແລະເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ.

ມັນແຍກແຍະເບ້ຍສາລີຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຂາດ gluten. ບາງຄົນມີຄວາມອ່ອນແອທາງດ້ານສຸຂະພາບ, ອາການຫນັກເກີນ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມີຄວາມບໍ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈກັບສານ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕ້ອງຍອມໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ gluten (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ gluten). ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ gluten ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກຊະນິດເມັດພືດເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ. ໃນ cuisine ອິຕາລຽນ, ສາລີ, ຊ້າໆແລະຖືກຕັດເປັນປະໂຫຍດເປັນສ່ວນ, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກອາຫານເພື່ອເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສາລີເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການແລກປ່ຽນທາດໃນຮ່າງກາຍ (metabolism), ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດູນປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງສາລີແມ່ນເຫັນໄດ້ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້, ສະພາບຜິວຈະດີກວ່າ, ໃບຫນ້າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອົມແລະແຂ້ວກາຍເປັນບໍລິສັດ. ນັກໂພຊະນາການເວົ້າວ່າຜັກສາລີຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ຈາກນັ້ນ, ຈາກຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກຈໍານວນຫລາຍຂອງເມັດສາລີສາມາດເປັນປະໂຫຍດ.

ອັນຕະລາຍຂອງຫມູສາລີ

ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າງົວສາລີມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກ້ມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ແລະທີສອງ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຫນັກໄດ້.