ປະຫວັດຂອງຮູບລັກສະນະຂອງ pasta ແມ່ນສູນເສຍໃນຄວາມເລິກຂອງສັດຕະວັດແລ້ວ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າແລ້ວໃນປະເທດກີຊໂບຮານຄະດີສໍາລັບການຜະລິດຫມູໄດ້ນໍາໃຊ້ມ້ວນມ້ວນແລະມີດພິເສດ. ຜັກສະບູ່ແຫ້ງຖືກທໍາອິດໃນອານາຈັກ Sicily. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕາກແດດຕາກແດດ, ຕາມດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຊີດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ກິນ. ຫນ້າທໍາອິດ, Italians ໄດ້ມາມີເຄື່ອງພິເສດສໍາລັບການຕັດ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນກົດສໍາລັບການຜະລິດຮູບແບບຕ່າງໆ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ "pasta".
MUSIC OF TASTE
Meloman ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຂົ້າໃຈວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼື crescendo, ແລະ gourmet - ແມ່ນຫຍັງ fresca pasta ຫຼື lasagna. Italians ແມ່ນ lovers ດົນຕີ famous ແລະ gourmets. ພວກເຂົາກາຍເປັນຜູ້ປະດິດສ້າງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍກັບ pasta, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຄີຍໃຊ້ macaroni. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະນັບຈໍານວນແນວພັນຂອງ pasta ທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນມື້ນີ້, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເຮັດຢ່າງໃດກັບພວກມັນ. ການເລືອກເພັດໃນຮ້ານ, ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ອ່ານຊື່ພາສາລັດເຊຍຂອງຕົນໃນປ້າຍໂຄສະນາ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະບໍ່ຫຼືການແປຈະສັ້ນເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງເລັກນ້ອຍ Italian ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ທໍາຮ້າຍ. ຄໍາແປກໆແມ່ນພາດສະຕິກທີ່ສວຍງາມ. ນີ້ແມ່ນ dough, ແລະທີ່ມີລັດ pasty, ແລະ pasta ຕົວມັນເອງ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ຈັກກັບເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກໍານົດກຸ່ມຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຊະນິດພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
Pasta ຍາວຍາວ - ນີ້ແມ່ນເຊັ່ນ spaghetti ຫຼື capellini. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງຕົວໃຫ້ພວກເຂົາມີຊອດ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນ "ຮັງ". ຕົວຢ່າງຂອງ meanders ແມ່ນ "ກ້ຽວວຽນ". ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໃນການໂທຫາ macaroni, ທີ່ເປັນທໍ່ທໍ່ທີ່ມີຄວາມຍາວແຕກຕ່າງກັນ, ສາມາດກົງກັບ "feathers" ແລະ curved ຄື "horns". ທໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນດີສໍາລັບ ຊີ້ນຫອມທີ່ສາມາດເປັນຊີ້ນຟັກຫຼືຜັກຟັກຕ່າງໆ. "ແກະ", "ຜີເສື້ອ", "ແກະ" ຕ່າງໆແມ່ນເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ພວກເຂົາຖືກແຍກຢູ່ໃນກຸ່ມແຍກແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກ. : ແລ້ວ liked ພວກເຮົາ ravioli ຫຼືຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ pel'me ຂອງພວກເຮົາ neither tortellini.Flat ແລະ noodles ກ້ວາງ, lasagna (lasagna) - ພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຊື່ສຽງໄດ້.
ສ່ວນຫຼາຍຂອງ pasta ແມ່ນຂາຍໃນຮູບແບບແຫ້ງ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນນານ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອະນາຄົດແລະຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທາງຍຸດທະສາດ. ແຕ່ທັງຫມົດ fresco Pasta ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼື pasta ສົດ, ແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ມື້ນີ້, pasta ສົດ, ແລະຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ອີຕາລີ, ປະເທດຝຣັ່ງ, ເດັນມາກ) ໃນຮູບແບບ chilled ຫຼື frozen ຍັງສາມາດຊື້ຈາກພວກເຮົາ. ມັນສາມາດມີການຕື່ມ (lasagna ກັບຜັກທຽມຫຼື ham, tortellini, capelletti ກັບເນີຍແຂງ, ເຫັດ) ຫຼືບໍ່ມີ (fetuccine-noodles) ແລະເສີມດ້ວຍ sauces ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຫຼືຄີມ).
RAINBOW IN THE TARELKE
ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຫລາກຫລາຍພິເສດຂອງ pasta, ເຊິ່ງແມ້ກະທັ້ງວ່າ paste ແມ່ນຍາກ. ພວກເຂົາມາຫາພວກເຮົາຈາກບັນດາປະເທດໃນອາຊີ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ແຕ່ວ່າຈາກເຂົ້າຫຼືຜັກສົ້ມ. ແຕ່ງກິນເຫຼົ່ານີ້ "spaghetti" ພຽງແຕ່ 1-2 ນາທີ. ຜູ້ຜະລິດພາຍໃນຍັງໄດ້ສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ, ເຊັ່ນ: ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຫຼື Macaroni ສໍາລັບອາຫານກັບ Jerusalem artichoke. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການນໍາໃຊ້ສານເຄມີທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສີທີ່ມີຄວາມຍິນດີໃນແຜ່ນຈະເປີດອອກ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ແບບປະສົມ. ສີຂີ້ເຜິ້ງສົດໃສຈະໃຫ້ມັນ beet ປະຊຸມສະໄຫມ, ຫມາກເລັ່ນສີແດງຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ - ຜັກທຽມຫຼື broccoli, ແລະສີດໍາ exotic ດີຈະຫັນອອກ, ຖ້າຫມຶກສີດໍາຫມູໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າມັນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ "sharper", ລອງ spaghetti ດ້ວຍຊິມ. ໂດຍວິທີທາງວິທະຍາສາດ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າສານທີ່ມີຢູ່ໃນຖົ່ວຂຽວ - capsaicin - ປ້ອງກັນການຝັງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ບາງທີມັນອາດເປັນເລື່ອງງ່າຍສໍາລັບແຟນອາຫານຂອງອິນເດຍແລະໄທເພື່ອຮັກສາຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ? ກ່ຽວກັບ pastas ເຫຼົ່ານີ້ທ່ານຈະບໍ່ເວົ້າວ່າ "ພວກເຂົາຈະທໍາລາຍຂ້າພະເຈົ້າ."
ສິ່ງໃຫມ່ໆທີ່ສຸດແມ່ນມະຫາຊົນ macaroni. ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນ "ອິນຊີ" ອື່ນໆ, ຖືກຂາຍໃນຮ້ານທີ່ມີລາຄາແພງແລະມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ມີທ່າອ່ຽງໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມີສຸຂະພາບແລະສາມາດຈ່າຍໄດ້. pasta ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສິ່ງໃດສິ່ງຫນຶ່ງ superfluous. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ປູກໂດຍບໍ່ມີປຸຍແລະສານເຄມີ.
SIMPLE RECIPE
ສູດສໍາລັບ pasta ຄລາສສິກແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: flour ແລະນ້ໍາ. ຄວາມຈິງ, flour ແມ່ນພິເສດ, macaroni, ມີ gluten ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະນ້ໍາບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ທໍາຄວາມສະອາດພິເສດ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາເພີ່ມໄຂ່. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ pasta ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງຂອງເຂົ້າສາລີເທົ່ານັ້ນ (Triticum durum). ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະບໍ່ເຄີຍຕິດກັນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຊ່ວງເວລາຂອງເປໂຕ, ຂ້າພະເຈົ້າ Italian Fernando ໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ແກ່ນັກທຸລະກິດລັດເຊຍເປັນຄວາມລັບໃນການເຮັດ pasta. ໃນສະຕະວັດຂອງສະຕະວັດທີ 19 ແລະ 20, ຣັດເຊຍໄດ້ສະຫນອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຂງທີ່ເລືອກມາໃຫ້ອິຕາລີ. ແນວພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "Taganrog" ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສູນເສຍ. ໃນມື້ນີ້, ໃນທົ່ວໂລກ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສ່ວນແບ່ງຂອງບັນຊີແຂງມີພຽງແຕ່ 5% ເທົ່ານັ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍຂອງ pasta ໃນລັດເຊຍແມ່ນຍັງຜະລິດຈາກ flour bakery ປະຊຸມສະໄຫມຫຼືແປ້ງແປ້ງ, ແຕ່ໄດ້ຮັບຈາກ wheat wheat vitreous. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນເຊື່ອວ່າເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄຸນນະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຂອງ pasta ຈາກ wheat ອ່ອນແລະແຂງ. ແຕ່ໃນປະເທດອີຕາລີ, ປະເທດເກຣັກແລະປະເທດຝຣັ່ງ, ບ່ອນທີ່ມີແນວພັນທຽມພຽງແຕ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ເຂົ້າສາລີແຂງມີລັກສະນະຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດຂອງຫມາກໄມ້. ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຂຸດຄົ້ນ, ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ກໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - ເມັດພືດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະສໍາລັບຊັ້ນທໍາອິດ. Durum wheat ມີທາດສີ carotenoid, ຍ້ອນ pasta ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງກາຍເປັນ hue amber ສຸກ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດໂປຼຕິນສູງແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ໂຄງສ້າງພິເສດແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເມັດແປ້ງຂີ້ອ້ອມລ້ອມເຄືອຂ່າຍທາດໂປຼຕີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດແປ້ງຜ່ານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະປື້ມຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນ.
ນັກໂພຊະນາການເວົ້າວ່າຈາກ pasta ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ durum, ທ່ານບໍ່ສາມາດຟື້ນຕົວ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜັກປະກອບດ້ວຍໄຂມັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ປະມານ 10% ທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງຫຼາຍ - 70-75%. ຫຼາຍທາດແປ້ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານມີຊີວິດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກ່ອນການແຂ່ງຂັນ, ນັກກິລາຈະຈັດງານລ້ຽງພັກ spaghetti, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອໃຫ້ປະຢັດພະລັງງານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນຕອນແລງງຽບໆ, ສ່ວນນັ້ນຈະຈໍາກັດ. ແນ່ນອນ, ຕົວຢ່າງຂອງ Sophia Loren, ຜູ້ທີ່ປະກາດປະຊາຊົນວ່າ: "ຂ້ອຍຮັກ pasta" ແລະຍັງຄົງຮັກສາຄວາມງາມແລະຮູບ, ແມ່ນປະທັບໃຈ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າ pasta ແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງນາງ. ຊາວອິຕາລຽນມັກຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ pasta ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜັກ, ເນີຍແຂງ, ປາ, ອາຫານທະເລແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາຫານທະເລເມດິເຕີເລນຽນ". ການໃຫ້ບໍລິການ spaghetti, hostess ໄດ້ສະເຫມີໄປໃສ່ຫມາກເລັ່ນຕາຕະລາງ, ນ້ໍາເວີ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຍັງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
PASTE AND PESTO
ການເລືອກນ້ໍານີ້ຫຼືວ່າ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນ: pasta ສັ້ນແລະຫນາ, ນ້ໍາຫນາຄວນຈະເປັນ. ຫນຶ່ງໃນນ້ໍາເຜີ້ງພື້ນເມືອງທີ່ສຸດແມ່ນ pesto. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການຂັດໃນປູນຂາວສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລັດສະຫມູນໄພ. ແລະທ່ານຈະຕ້ອງການສໍາລັບມັນໃບຂອງ basil, ນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ parmesan, ຫມາກໄມ້ແປກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຄິດວ່າຄໍາສັບພາສາລັດເຊຍ "ສັດຕູພືດ" ແລະຊື່ອີຕາລີຂອງຊອດມີຕົ້ນກໍາເນີດທົ່ວໄປ. Pesto - ຮູ້ຫນັງສື "ຂ້າພະເຈົ້າ rub."
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນຊີ້ນ. ມັນຖືກຜະລິດຕາມພື້ນຖານຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ໂດຍສະເພາະກັບຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດເຊັ່ນ: sauce ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ Bologna, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ Bolognese. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການປັບປຸງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບເວລາດົນນານເຂົາເຈົ້າໄດ້ລາຄາແພງແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນຍັງ sauce ຄາຄາຣາຮາຍ (ກັບ ham), aioli (ກັບຜັກທຽມ), ຊອດກັບອາຫານທະເລ.
THE SELF EXPERT
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ແລະກະກຽມເປັນ pasta Italian ທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ເຮືອນ, ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບບາງຢ່າງ.
- ຊອກຫາຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງ pasta: ຈາກ wheat ຂອງແນວພັນແຂງ. ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ໃນປະເທດ, ພວກເຂົາເອີ້ນວ່າກຸ່ມ "A" ແລະຈາກອ່ອນໆໄປຫາກຸ່ມ "B" ຫຼື "B". Macaroni ຈາກຊັ້ນຂອງບໍລິສັດສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍຄໍາວ່າ durum, semolina di grando duro, ນອກຈາກນັ້ນລະບຸແລະຊັ້ນຮຽນ.
- ພິຈາລະນາເນື້ອໃນຂອງຊຸດ (ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມັນ). ມັນເປັນສິ່ງທໍາມະດາສໍາລັບຫມາກເມນູທີ່ແຂງແຮງ (ມັນຄວນຈະບໍ່ມີ crumbs), ມີ monophonic, ມັກສີເຫຼືອງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະຫນ້າກ້ຽງ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຢູ່ເຮືອນ. ຜັກກາດແຫ້ງຈາກແນວພັນເຂົ້າສາລີທີ່ແຂງຢູ່ໃນກະດູກຫັກຄວນມີພື້ນຜິວແກ້ວແລະຈາກອ່ອນໆ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທໍາອິດບໍ່ຕົ້ມ, ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. "Unreal" ຂອງ pasta ດຽວກັນສາມາດກາຍເປັນບານ, ແລະນ້ໍາໃນການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ welded, ຈະຈໍາເປັນຕ້ອງກາຍເປັນ turbid.
- ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ pasta. ຕົ້ມ pasta ໃນປະລິມານນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ອັດຕາສ່ວນປົກກະຕິຂອງ 1:10), ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Italians ເຊື່ອວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນດ້ວຍຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມການວາງ d al dente. Spaghetti ແລະຮູບແບບທີ່ຍາວນານແມ່ນຖືກແຊ່ລົງໃນນ້ໍາຢ່າງຄ່ອຍໆ, ແນ່ນອນ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍພວກມັນ.
- ເກັບຮັກສາ pasta ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຢູ່ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ, ຫ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ດີກວ່າເອົາໃສ່ໃນປ່ອງໄມ້ (ຫຼືປ່ອງໃຫຍ່). ອຸນຫະພູມບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 30 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຮັກສາ pasta ໄດ້ (ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ intact) ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ. ດັ່ງນັ້ນ proudly ຂໍຜູ້ຜະລິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງ, ເວລາ, ໂຊກດີ, ໃນຮ້ານດັ່ງກ່າວແນວພັນໃດ?
Macaroni ຖືກຮັກໂດຍສິດທິຂອງພວກເຮົາ. ແລະ, ພວກເຮົາສາມາດໂຕ້ຖຽງຢ່າງເຫມາະສົມກັບຄໍາສັບຕ່າງໆຈາກເພງກ່ຽວກັບຄວາມຮັກຂອງ pasta ໄດ້ - ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເວົ້າວ່າພວກເຂົາຈະທໍາລາຍຂ້າພະເຈົ້າ. ຢ່າຫລົງຫາຍ, ແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາຮູບ, ສຸຂະພາບແລະຄວາມສຸກຂອງຊີວິດ.