ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ chebureks ທີ່ແທ້ຈິງໃນ chebureks. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ cheburechnye ໃຊ້ໃນລະບົບການບໍລິໂພກສາທາລະນະລັດເຊຍ. Chebureks ຈັດການຜ່ານບັນຫາປະຫວັດສາດທັງຫມົດແລະສາມາດບັນລຸວັນຂອງພວກເຮົາ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກ chebureks, ແລະແນ່ນອນພວກເຮົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກິນພວກເຂົາດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກິນອາຫານຈາກປາຍເທິງ. ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນຢາເຄເບີນໃນກາງ. ນີ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເພາະວ່າມັນມີນໍ້າມັນຫລາຍໃນ cheburek, ແລະເວົ້າບໍ່ໄດ້ໃຜຈະຕ້ອງໄດ້ເປື້ອນ.
Chebureks ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນແລະ dough . ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ 4 ຈອກ flour, 8 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາ, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, 2 pinches ເກືອ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄວາມລັບແມ່ນ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ vodka. 300 g ຂອງຊີ້ນງົວ, 300 g ຂອງຫມູ, 1 ແກ້ວຂອງ broth ຊີ້ນຫຼື 1 ແກ້ວຂອງນົມ, 1 ຫົວຜັກບົ່ວ, pepper, ເກືອ, dill, parsley ຈະໃຊ້ເວລາ 300 g.
ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍ່ອຍ. ເກືອແລະ້ໍາຕົ້ມໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າໄປໃນ flour, ຍັງຄວນຈະມີການເພີ່ມ vodka ແລະນ້ໍາຜັກ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການ kneaded ລະມັດລະວັງແລະປະໄວ້ຢ່າງດຽວໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ກວມເອົາມັນມີ napkin ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນທາງ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດຊ້ໍາ 3-4 ຄັ້ງ. dough ພ້ອມແລ້ວແມ່ນມີມ້ວນມ້ວນປະມານ 2-3 ມມ. ຊອດຕົ້ມຖືກຕັດອອກໂດຍວົງ, ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ຄວນຈະປະມານ 15 ຊຕມ, ຖ້າບໍ່ມີຫມໍ້ໄຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດາດຄວນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ, ລີດເຂົ້າໄປໃນບານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ cake.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນ minced ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ skip ຫມູຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, dill ຫຼື parsley ເພື່ອ mince, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມທີ່ດີ, ບໍ່ລືມເກືອແລະ pepper. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຫຼວ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍານົມຫຼືຊີ້ນຊີ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກແກະໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຜັກໃຫ້ລະອຽດຫຼືຜ່ານເມັດຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະເກືອ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາເລັດຮູບແມ່ນວາງອອກຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake rolled ໄດ້. ສໍາລັບຫນຶ່ງ cheburek, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງການຕື່ມແມ່ນພຽງພໍ. ແຄມຂອງ dough ໄດ້ຖືກ torn. ທ່ານສາມາດສ້າງແຂບຂອງ cheburek ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ກົດມັນເພື່ອທົດສອບ. Chebureks ແມ່ນຂົ້ວໃນການຕົ້ມຫຼືໃນກະທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. Chebureks ແມ່ນຂົ້ວໃນທັງສອງດ້ານກ່ອນທີ່ຈະມີເປືອກທອງມາປະກົດຂຶ້ນ.
ຫຼາຍມັກ, ການຜະລິດ cheburek ເປັນ dough unleavened. ແຕ່ຍັງມີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ chebureks ກ່ຽວກັບ batter custard ເປັນ. dough brewed ເປັນພາດສະຕິກ, ແລະໄດ້ຖືກ rolled ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍອອກ. Chebureks, ທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງແປ້ງ, ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະຄ້າຍກັບ pastry puff. ເພື່ອກະກຽມການຜະລິດແປ້ງແປ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 1 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ຈອກ 3-4 ເມັດແລະ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ຈອກນຶ່ງເມັດແລະແກ້ວນ້ໍາຕົ້ມຄວນເອົາໄວ້ໃນເຕົາ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບເກືອ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ໃນການປະສົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ຕື່ມ 2-3 ຈອກ flour ແລະ knead ດີ.
ອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບ chebureks ແມ່ນຊີ້ນ. ແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເນີຍແຂງແລະເຫັດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ອາຫານເນີຍສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກສອງປະເພດຂອງເນີຍ: mozzarella ແລະ maasdam. 150 ກຼາມຂອງ mozzarella ແລະ maasdam ຄວນໄດ້ຮັບການລະອຽດແລະປະສົມປະສານ. ວ່າທັງຫມົດ stuffing. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງເຫັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 700 ກຼາມຂອງເຫັດ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ລ້າງ, ຕັດແລະຂົ້ວດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ.
ມັກກິ່ນຫອມຂອງ chebureks ແລະ seduces ໃນຖະຫນົນຫົນທາງ. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ chebureks ໂດຍຕົວທ່ານເອງ.