ມ້ວນ Biscuit ມີຄີມນາວ. ມັນດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຕ່ອນຂອງ biscuit ສົດທີ່ມີຈອກຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ biscuits ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງທັງສອງແຂ້ວຫວານທີ່ຢາກແລະຜູ້ຊາຍທີ່ມັກເຮັດອາຫານທີ່ຫວານຫນ້ອຍໄດ້. ຂັດ Biscuit ແມ່ນຍັງໃຊ້ໃນມ້ວນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ເຄ້ກແລະ biscuits. ບໍ່ມີສະບັບທີ່ແນ່ນອນຂອງປະຫວັດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ biscuit ໄດ້. ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ຈັກ, biscuits ກັບຂັ້ນຕອນຂອງ jam ໄດ້ນໍາສະເຫນີໂດຍອັງກິດ Queen Victoria, ໃນສານພວກເຂົາເລີ່ມ regale ເກືອບທຸກໆມື້, ແລະເອີ້ນວ່າພວກເຂົາ "Victorian". ແລະມີຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບ "ມື້ກາງວັນ" biscuits ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮາກຖານໃນຕາຕະລາງບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍພໍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອັງກິດ "ຕິດເຊື້ອ" ທີ່ມີອາຫານໂປດຂອງເຂົາເຈົ້າປະເທດຝຣັ່ງແລະອົດສະຕາລີ. ພຽງແຕ່ສອງສາມສິບພັນປີຜ່ານມາ biscuits ໄດ້ຖືກອົບພະຍົບໂດຍ chef ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້. ໃນປັດຈຸບັນ biscuit ແມ່ນທົ່ວໄປສະນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນທຸກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຫຼື dessert, ຫຼັງຈາກຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- Almond 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 20 ກົກ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 20 ກໍາ
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- Almond petals 2 tbsp l
- Lemon 2 pcs.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ຄີມ 50 ມົນ
- ຄີມ 50 ມົນ
- ຊັອກໂກແລດສີຂາວ 100 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ biscuit, ກິນ: 2 ໄຂ່, 2 ກະຮອກ, almonds (grind), ມັນເບີ, flour ແລະ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປົນ 1 ໄຂ່, 1 ກີບ, ດິນເຜີ້ງດິນແລະນ້ໍາຕານດ້ວຍເຄື່ອງປົນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມຜົງ, ປົນກັນດີ.
- Step 4 Beat butter and melt a little.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 3 ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ whisk ກັບລັດໂຟມຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມທາດໂປຼຕີນແລະເບີແຫຼວໄປຫາ dough. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕົ້ມ 200 ° C ໃນເວລາ 10-11 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມ້ວນຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ມີເຈ້ຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ (10 ນາທີ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ການກະກຽມຄີມມະນາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃສ່ນ້ໍາຄີມ (33% ໄຂມັນ) ໃຫ້ສູງສຸດ. ຕື່ມຄີມນ້ໍາຈືດ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ດ້ວຍ biscuit ເຢັນ, ເອົາເອກະສານອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຽວແລະມ້ວນເຂົ້າມ້ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ກະກຽມ "Ganash" ທີ່ເຮັດຈາກຊັອກໂກແລດສີຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃຫ້ໂຍນອອກຈາກຂ້າງເທິງກັບ Ganash.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ແຊ່ນ້ໍາມັນມະຫາຊົນ. ຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.