ໂກເລດ, ຄຸນສົມບັດ - ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ

ສຸຂະພາບ, ຄວາມງາມ, ຄວາມຮັກແລະຄວາມສຸກທັງຫມົດນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາໂກເລດ. ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສາມາດຈໍາແນກຊັອກໂກແລັດທີ່ແທ້ຈິງຈາກປອມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຈາກມັນ. ໃນບົດຄວາມ "Chocolate, ຄຸນສົມບັດ - ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ," ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງຈາກເລດທີ່ແທ້ຈິງ.

ຄວາມສຸກ.
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ, ການເຂົ້າໄປໃນມະນາວຂອງມະນຸດມະເຮັງ, ປ່ອຍອອກມາຈາກ endorphin ຮໍໂມນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກ, ຍ້ອນຮໍໂມນນີ້, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວາມສຸກ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາຂອງນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາ, ຄວາມສຸກຂອງໂກເລດແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ປະສົບໂດຍຜູ້ທີ່ຮັກໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງຕົວ.

ຮັກ.
ເລດແມ່ນບັນດາຄຸນລັກສະນະຂອງຢາ aphrodisiac, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນສານເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນໂກເລດ.

ສຸຂະພາບ.
ຫມາກຖົ່ວ Cocoa ມີ magnesium, ເຊິ່ງເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານຂອງມະນຸດຕໍ່ຄວາມກົດດັນ, ປັບປຸງຄວາມຈໍາ, ພູມຕ້ານທານແລະລະບົບປະສາດ. ຖ້າທ່ານກິນ 40 ກຼາມຂອງຊັອກໂກແລດມື້ຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດທໍາມະດາແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງຫົວໃຈ, ຫຼຸດລົງ cholesterol, ແລະຈະເປັນການປ້ອງກັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງ atherosclerosis. ໃນໂກເລດມີວິຕາມິນР, В1, 2, microelements - sodium, potassium, ທາດການຊຽມ, magnesium ແລະທາດເຫຼັກ. ແລະຫຼາຍກ່ວານີ້, ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດໄດ້ພົບເຫັນວ່າໂກເລດຊ່ວຍກັບການໄອ.

ຄວາມງາມ.
ສໍາລັບຫ້າມື້ຂອງອາຫານໂກເລດທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ 3-6 ກິໂລ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກໍາລັງໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໃນມື້ທີ່ທ່ານຕ້ອງກິນ 80 ຫາ 100 ກຼາມຂອງໂກເລດຂົມ, ການລ້າງມັນດ້ວຍກາເຟສີດໍາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ໂກເລດຄວນກິນ "Elite bitter 72%". ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ໂກເລດທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກິນ, ແລະກາເຟຈະມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການເຜົາຜະລິດຕະພັນ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບໂກເລດ?
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງໂກເລດແມ່ນຫຍັງ?
ໃນໂກເລດ, ຫຼາຍຂອງພະລັງງານແລະ 100 ກຼາມຂອງເລດໂກເລດມີ 400 kcal, ເຊິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນ. ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການສີດພົ່ນຂອງລໍາໄສ້, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ຂອງຄົນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນໃກ້ຊິດກັບການບໍລິໂພກທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແຖບເລດໂກລ໌ແຄຊຽມເກີນຫມາກສ່ວນຂອງຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມ, ບາງສ່ວນຂອງສະຫຼັດຜັກຈາກແກງ.

ມີແຄລໍລີ່ຫລາຍໃນຊັອກໂກແລດ?
ຖ້າທ່ານປຽບທຽບໂກເລດດ້ວຍຈອກກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂກເລດມີ 20 ມກຂອງຄາເຟອີນ, ແລະຫນຶ່ງຈອກກາເຟທີ່ມີ 120 ມກຂອງຄາເຟອີນ.

ມີ cholesterol?
Cholesterol ແມ່ນພົບເຫັນພຽງແຕ່ໃນໂກເລດນົມເທົ່ານັ້ນ, 100 ກຼາມມີ 25 ເມກາຣລິກ cholesterol. ແລະໂກເລດເອງກໍ່ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຜັກ - ມັນເບີໂກໂກ້. ມັນເບີໂກໂກ້ຕົວເອງປະກອບດ້ວຍກົດ stearic, ມັນຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ.

ໂກເລດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປອມ?
ບໍ່ມີການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຫມາກພ້າວແລະໂກເລດ.

ການເຄືອບສີຂາວເທິງໂກເລດມີຄວາມເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
ການໂຈມຕີແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໄຂມັນໃນໂກເລດ, ແກ້ວໄຂມັນປະກອບຢູ່ໃນພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຊັອກໂກແລດແມ່ນຫມູ່ຂອງ caries ຫຼືບໍ່?
ບໍ່, ເພາະວ່າມັນເບີມີໂກເລດ, ມັນເຮັດວຽກດີກັບແຂ້ວ. ທຽນຫຸ້ມນ້ໍາມັນດ້ວຍຟິມປ້ອງກັນແລະປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກການທໍາລາຍແລະຈາກຄວາມເສຍຫາຍພາຍນອກແລະທໍາລາຍເຊື້ອພະຍາດ. ໂກເລດສະແດງການປົກປ້ອງ, ບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ແຂ້ວ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຟອງປ້ອງກັນຢູ່ແຂ້ວຂອງທ່ານດີກວ່າແປງຟັນຂອງທ່ານດ້ວຍແປງຟັນແລະຢາສີຟັນ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະໂກເລດມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນແນວໃດ?
ໂກເລດມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ - antioxidants. ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໂຮນລັງໄດ້ສ້າງຕັ້ງວ່າໂກເລດແມ່ນແຊ້ມໃນເນື້ອຫາຂອງ catechins ແລະດີກວ່າຊາ. ກິດຈະກໍາ antioxidant ຂອງ catechins ປ້ອງກັນພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະການພັດທະນາຂອງ tumors malignant.
ຂ້ອຍສາມາດຮັບນ້ໍາຫນັກໄດ້ບໍ?
ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂກເລດແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ການບໍລິໂພກແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກນ້ໍາຕານແລະນໍ້ານົມ, ພວກມັນແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງໂກເລດ, ແລະມັນເບີໂກໂກ້ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕະຫຼອດຜະລິດຕະພັນ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ບໍ່ໃຫຍ່. ເລດແມ່ນພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນພະລັງງານສູງແລະສອງເທົ່າເປັນເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເສຍຊີວິດສອງສາມຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ sake ຂອງແຖບໂກເລດຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຄລໍລີ່ຄາລາໂອເກະຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີ.

ຊັອກໂກແລດແທ້ແມ່ນຫຍັງ?
ຊັອກໂກແລດນີ້ພັກຜ່ອນດ້ວຍສຽງປັ້ງແລະບໍ່ຍືດຍາວ. ມັນເບິ່ງຄືເງົາ, ລຽບແລະເປັນເອກະພາບໃນສີ. ຖ້າຫາກວ່າສິ້ນໂກເລດຂະຫນາດນ້ອຍຖືກໃສ່ໃນລີ້ນ, ມັນກໍ່ຈະເລີນລົງ. ຖ້ວຍໂກໂກ້ melts ແລ້ວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ +32 ອົງສາ

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງນົມແລະໂກເລດຂົມແມ່ນຫຍັງ?
ຊັອກໂກແລດຈະຖືກເອີ້ນວ່າຂົມຂື່ນຖ້າມີຫມາກກ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 50%, ແລະສີດໍາຖືກເອີ້ນວ່າເມື່ອຫມາກກ້ວຍປະມານ 40%. ໂກເລດ້ໍານົມຈະດີກັບເນື້ອໃນຂອງຫມາກຖົ່ວ 35-40% ແລະເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນມັນຄວນຈະເປັນ vanilla ທໍາມະຊາດ.

ພວກເຮົາຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງໂກເລດ, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນງານວາງສະແດງ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະລ້າງມັນດ້ວຍກາບໃຫຍ່, ຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແນ່ນອນບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ແລະໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປມາຫາທ່ານ, ທ່ານສາມາດສະເຫນີແຊ້ມແຊນມິນຫຼືອາຫານທີ່ມີອາຍຸແຕ່ອາຫານທີ່ໂກໂກ້. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈດື່ມກາເຟທໍາມະຊາດພຽງແຕ່ຢ່າລືມຕື່ມນ້ໍາເບກາມອນໃຫ້ກັບກາເຟ.